端午假期到來,A股也飄來一陣粽子的香氣。
除了意圖衝擊“A股粽子第一股”的五芳齋,桃李麵包、三全食品、煌上煌等公司也賣粽子,意圖分一杯端午市場的羹。
五芳齋:營收七成以上來自粽子
“五芳齋”始於1921年,是全國首批“中華老字號”企業,並於2004年被國家商標局認定為中國馳名商標,其粽子製作方法源於百年傳承的傳統工藝。招股書(申報稿)介紹,一直以來,公司保留“五芳齋”粽子系列産品“糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中”的特點。
五芳齋部分粽子産品
從2018年至2020年各項産品實現的營收來看,粽子是五芳齋的拳頭産品。在2020年,粽子的營收貢獻率已經超過七成。
五芳齋的對手們
在A股“賣粽子”的公司中,桃李麵包、三全食品、煌上煌則被五芳齋點名為對手。
五芳齋在招股書(申報稿)仲介紹,在粽子的生産製造和銷售領域,公司的競爭對手主要包括:北京稻香村食品有限責任公司、嘉興市真真老老食品有限公司(煌上煌控股子公司,下稱“真真老老”)、三全食品、桃李麵包、鄭州思念食品有限公司等。
五芳齋在粽子領域的對手 來源:五芳齋招股書(申報稿)
桃李麵包的主要産品為“桃李”品牌麵包,並針對傳統節假日開發月餅、粽子等節日食品。
桃李蒸棕(小方禮盒)
三全食品主營業務包括:速凍面米製品、速凍調製食品、冷藏産品、常溫産品等的研發、生産和銷售。其中,速凍面米製品主要包括湯圓、水餃、粽子、面點等産品。公司官網介紹,三全食品作為中國速凍食品行業的開創者和領導者,1995年發明第一顆速凍粽子。
三全食品的部分粽子産品 來源:公司官網
與五芳齋同屬於浙江嘉興的真真老老,也是一家歷史悠久的粽子企業。公司官網介紹,真真老老開創于1939年的嘉興張家弄,歷經三代粽子傳人的傳承經營,目前已成為中國嘉興粽的代表品牌之一,是粽子行業的領軍企業。
2015年,為完善公司産業佈局和産品結構、不斷擴大市場規模、增加新的利潤增長點,煌上煌收購了真真老老67%的股權。
煌上煌介紹,真真老老研發的真鮮高湯粽“傳人粽”一口香糯鮮,秉承清香、軟糯、醇鮮風味,入口唇齒留香、口口軟糯有韌勁。同時,真真老老引領行業變革的“一次性蒸煮工藝”和自主研發的粽類生産設備居於行業領先地位,能最大保證産品品質、生産效率的優勢。
真真老老部分粽子産品 來源:公司官網
傳統粽子玩出新花樣
除了被五芳齋點名的對手,A股涉及粽子相關業務的公司還包括:廣州酒家、西安飲食、元祖股份等。
比如,廣州酒家主要是依靠品牌優勢,對生産技術已成熟的部分粽子類、肉脯類、餅酥類等産品,選擇優質生産商,授權其外包生産。
不過,將傳統的粽子玩出新花樣的公司,還得屬正在申請創業板IPO的萬事利。
招股書(註冊稿)介紹,萬事利將中國傳統絲綢文化與創意設計、數位印花生産工藝相結合,專業從事絲綢相關産品的研發設計、生産與銷售。其中,公司聚焦中國文化中重要節日、儀式,運用“絲綢+”理念,利用瓷器、茶葉、粽子、月餅等中國傳統文化元素的産品,開發出具有禮品屬性的組合套裝産品。
萬事利部分産品介紹
萬事利組合套裝産品的收入,2018年至2020年分別為6183.6萬元、9520.59萬元、8849.19 萬元。
A股公司賣粽子賺錢嗎?
粽子行業的毛利率整體處於較高水準。從三全食品和桃李麵包披露的數據來看,自2012年以來,粽子行業平均毛利率水準在40%上下波動。
人民對於傳統美食的熱愛,以及企業將傳統與現代生産技術相結合,讓賣粽子成了一門好生意。五芳齋2018年至2020年,分別實現營收24.23億元、25.07億元和24.21億元;歸母凈利潤分別為9698.5萬元、1.63億元和1.42億元。
五芳齋相關財務資訊 來源:招股書(申報稿)
三全食品2020年的速凍面米製品實現營收45.83億元,同比增長16.56%,佔2020年總營收的66.48%。
三全食品2020年速凍面米製品的經營情況 來源:三全食品2020年年報
不過,粽子作為時令産品,具有明顯的時令性特點。
桃李麵包介紹,粽子每年的生産週期約35天至45天,主要集中在端午節前30天至45天。對於粽子,公司根據當年的銷售情況,結合銷售計劃和經銷商的訂單,安排下一年度生産計劃。在生産週期啟動後,根據銷售部門的後續訂單數量的增加,生産部門會調整生産計劃並完成排産和前期準備工作。
五芳齋因為粽子的時令性特點,其生産安排具有明顯的淡旺季特徵,比如公司與部分季節性經銷商僅為産品旺季的短期合作。而桃李麵包因為粽子的時令特點,其粽子的期末庫存量一直維持在較低水準。
來源:桃李麵包2020年各産品的産銷量情況
(責任編輯:朱赫)