7月12日上午,2024健康中國行食育進校園——“為夢想加油”主題公益活動啟動儀式在山東濟南盛大舉行。本次活動由北京市于若木慈善基金會與華彬文化基金會主辦,中國東方教育集團、中國産學研合作促進會營養餐産業協同創新平臺協辦,旨在深入踐行健康中國戰略,普及營養健康知識,傳播合理膳食理念,傳承和弘揚中華傳統飲食文化。
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2024“為夢想加油”主題公益活動啟動
活動現場,濟南市長清區人大常委會副主任張勇,濟南市人社局副局長朱衛華,北京市于若木慈善基金會理事長陳奕璇,北京華彬文化基金會副秘書長侯闖,中國東方教育集團總裁許紹兵,中國産學研合作促進會營養餐産業協同創新平臺常務副理事長蔡永峰,中國食品安全報社總編輯李濤,北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系教授朱文麗,中國烹飪協會原副會長邊疆等嘉賓以及山東新東方技工學校師生共200余人出席啟動儀式。同時,鄭州、河北和陜西3所新東方烹飪學校師生通過線上方式參加啟動儀式。
五年耕耘 不斷創新公益模式
濟南市長清區人大常委副主任張勇在發言中提到,學校是青少年接受飲食教育,學習飲食文化的主陣地,學習烹飪的學生,更是飲食文化和營養健康的參與者和傳播者。長清區政府將進一步加強政策支援和資金投入,為青少年的營養健康和職業教育發展營造良好的發展環境。
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濟南市長清區人大常委副主任張勇
自2020年起,華彬文化基金會與于若木慈善基金會已攜手步入“健康中國行食育進校園”公益活動的第五個年頭,也是“為夢想加油”主題公益活動的第二年,共走進全國98所學校,惠及12.7萬青少年。通過不斷探索與實踐,活動聚焦于從源頭上推廣“吃得營養、吃得健康”的飲食文化理念。
去年,雙方更是攜手中國東方教育集團,在安徽、江蘇、湖北及長沙的四所學校成功試點,針對烹飪專業學生開展了一系列公益助學活動,成功打造了“營養健康+飲食文化+烹飪技能”融合教育的創新模式,助力學生將營養與文化融入美食創作中。
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向學生捐贈“夢想加油包”
北京市于若木慈善基金會理事長陳奕璇理事長回顧了過去4年活動的成果,並宣佈今年將進一步擴大試點範圍,走進山東、鄭州、河北、西安四地,通過更多元化的公益活動形式,持續提升學生的營養素養和健康意識。今年,活動計劃向四所新東方烹飪學校捐贈8000套“夢想加油包”,同時開展16場營養健康與飲食文化講座,組織4場營養美食文化交流活動,並在北京舉辦“為夢想加油”營養烹飪研學活動,全方位提升學生的綜合素質。
聚焦青少年成長 共築健康中國夢
作為活動聯合主辦方,華彬文化基金會副秘書長侯闖提到,近年來,華彬文化基金會愈加重視青少年教育與培養,聯合多方社會力量,建設青少年體教融合基地,開展多樣化的公益項目,助力青少年全面健康成長。此次公益活動的開展,不僅為學習烹飪的青少年提供了寶貴的營養健康知識,更為他們搭建了一個展示自我、實現夢想的平臺。
2011年,由華彬文化基金會發起人、名譽理事長嚴彬先生成立華彬文化基金會,成為中國第一批企業型基金會。基金會始終聚焦青少年教育與培養、遺産保護和文化交流三條公益主線;並主動融合國家戰略、服務社會所需、提升公共服務水準,解決社會問題,扶持了近300個公益項目。在今年,華彬文化基金會還在微信小程式上特別推出了“小松果”志願者公益平臺,通過網際網路創新公益、數字賦能暢通公益慈善參與渠道,讓更多的愛心人士參與到社會公益、慈善事業中來。
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現場參加活動的烹飪專業學生
中國東方教育集團總裁許紹兵總裁表示,去年開展的首次合作受到了廣大師生和社會各界的一致好評,今年的再度攜手,不僅是愛心的傳遞和延續,也體現共同踐行健康中國行動的使命擔當。
蔡永峰常務副理事長則進一步闡述了活動的深遠意義,指出活動旨在增強學生的營養健康意識,引導學生建立營養烹飪的職業目標,鼓勵他們將個人職業夢想融入國家“健康中國”的大夢想之中。
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活動現場
中國食品安全報社總編輯李濤表示,“食品安全科普從學校抓起,食育應從娃娃抓起”,烹飪學校的孩子們不僅需要學習烹飪技巧,更要深入地掌握食育知識,讓烹飪這一傳統技藝不僅僅是一門技術活,更是一項關於健康的實踐。
活動中,北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系教授朱文麗和中國烹飪協會原副會長邊疆分別為學生作了“烹飪與營養教育的重要性”和“中國飲食文化的傳承與創新”的精彩報告。朱文麗教授在報告中談到:烹飪與營養教育是人群營養改善的主要路徑,飲食行為改善需要以營養教育為主,需要學校、家庭、社會等各方面環境支援,也需要納入政策保障。
未來,華彬文化基金會將繼續攜手各方力量,共同推進“健康中國”戰略的實施。通過持續開展富有成效的公益活動,為更多青少年提供成長機會和展示舞臺,在助力他們實現個人夢想的同時,為構建健康中國貢獻智慧與力量!
(責任編輯:李春暉)