中國網財經7月9日訊 康師傅速食麵即將全線漲價?日前,“康師傅多款速食麵漲價”話題登熱搜榜。相關話題顯示,包括“紅燒牛肉麵”在內的十餘款康師傅速食麵將漲價。記者向康師傅方面求證此事,並未獲得明確的肯定答覆。
據南方都市報相關報道顯示,超過12種康師傅速食麵産品將漲價,包括紅燒牛肉、老壇酸菜牛肉、香辣牛肉、老母雞湯、金湯肥牛等多款經典系列産品。報道稱,紅燒牛肉麵袋裝面(一箱24袋)、桶裝面(一箱12桶)每箱的批發價較原先均上漲了5元。
但康師傅方面至今仍未對漲價的消息予以確認。康師傅官網客服向中國網財經記者表示“康師傅經典産品已經進行了升級,滿足消費者對於營養和美味的需求,兼顧了品質與價格的平衡”,但該客服拒絕回答記者關於康師傅速食麵是否將漲價的提問。康師傅電商平臺旗艦店客服同樣未肯定漲價的消息,稱“沒收到通知”。
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記者對北京海澱區部分超市、便利店進行走訪,發現康師傅速食麵已經更新印有“升級啦”字樣的新包裝。物美超市貨架上,康師傅紅燒牛肉桶面顯示售價為4.4元,翠微超市則為4.8元(顯示“建議零售價5元”),小賣部及便利店售價則從5元至8元不等。紅燒牛肉麵五連包超市售價為15元,但電商平臺售價顯示為15.9元。
四年三次漲價
康師傅速食麵本次漲價並非毫無預兆。今年五月份,“康師傅速食麵即將全線漲價”的消息就曾登微網志熱搜榜。相關話題顯示,康師傅速食麵“將在5月進行調價”,此次漲價會覆蓋康師傅速食麵“全線産品”,漲價原因為“配方升級”。
自2021年以來,康師傅速食麵産品已經歷兩輪漲價。2021年三季度,康師傅就對旗下20%的速食麵品類産品進行了不同程度的提價。次年一季度,康師傅再次對速食麵産品進行提價,旗下經典袋面由2.5元調至2.8元,經典桶面則由4元漲至4.5元。
中國食品産業分析師朱丹蓬認為,康師傅速食麵漲價和其成本增加有關。“康師傅整個成本在增加,包括原料成本、行銷成本、人員成本、渠道成本。康師傅一直都是‘價低質高’的運營策略,但是到了2024年,在各項成本不斷攀升的情況下,康師傅也熬不住了。”朱丹蓬向中國網財經記者表示。
在艾媒諮詢CEO兼首席分析師張毅看來,康師傅速食麵的漲價在意料之中。首先是康師傅面臨的原材料成本壓力,在市場上同類品牌中比較低。市場上主流品牌尤其是本土的新銳品牌,價格總體來説都會比康師傅要貴,康師傅有漲價的空間。其次,康師傅也希望通過漲價來改善盈利狀況。
面臨增長壓力
財報顯示,近年來康師傅控股(HK:00322)年營收持續增長,從2015年的91.03億元一路增長至2023年的804.18億元,年營收實現了8連漲。但同時,公司的利潤表現卻並不穩定。2021年公司凈利潤較前一年下降6.39%至38.02億元,2022年再減少30.77%至26.32億元。儘管2023年公司凈利潤重回增長,但較此前30%以上的年增幅仍有不小差距。
2023年全年,康師傅控股營收同比上升2.16%至804.18億人民幣,但速食麵業務營收則同比減少2.84%至287.93億元。因原材料價格下降及售價有利,毛利率反倒提高3.05個百分點至27.00%。而此前執行漲價策略的2021年及2022年,集團方面便業務的毛利率卻是下降的,分別下降4.94%和0.41%。
張毅認為,單純漲價並不能改善康師傅業績。他表示,康師傅過去主要靠飲料飲品業務支撐著企業的發展,而當前消費人群發生了變化,消費者需求也發生了巨大變化。“漲價一定要配套産品創新以及動態化的市場監測體系,才能滿足消費者需求,否則只會離消費者越來越遠。”
事實上,康師傅也在研究如何“抓住”年輕人。近年來康師傅多次發起聯名活動,同時推出湯大師、禦品盛宴、燃魂拌面、速達麵館等産品,試圖貼近年輕消費人群。康師傅控股在年報中表示,2023年速食麵市場面臨消費場景轉移等變化,集團也在開發創新口味産品,滿足消費者多元化需求。但創新能力能否匹配價格的上漲,消費者是否買賬,目前仍未可知。
(責任編輯:王晨曦)