近年來,國內酒店越來越看重社區功能,比如最近很受年輕人喜愛的“瓦當瓦舍”,就是主打青年創意和旅行社區的酒店品牌;而以IP酒店著稱的亞朵,也多次強調“社區”屬性,著力打造社區中心酒店;前不久,雅辰悅居酒店品牌正式發佈的同時,推出“集”創意品牌概念,強調著力於酒店與當地文化及社區的融合。
社區性酒店提供深度目的地體驗
所謂社區,是指生活在同一地理區域內,具有共同意識和共同利益的社會群體。酒店逐漸強調社區功能則表明,酒店不僅僅服務於會員或者客人,而是外延到服務“周邊的三至五公里內”的社群。“不一定要住宿,但會來酒店看書、喝咖啡、聚會、看展覽等。”一位消費者在接受新京報記者採訪時表示,“與傳統酒店相比,社區性酒店的開放性和主題性更顯著,走進大堂就好像走進熟悉的咖啡館或者閱讀室,不會有冷冰冰的距離感。”
的確,當你走進亞朵S虎撲籃球酒店時,會感受到濃濃的籃球氛圍,酒店大堂就是一個籃球場,還會不定期舉辦友誼賽、球迷聚會等活動,日常非住店球迷也可以免費打球。週末經常有周邊的居民前來這裡打籃球,有的住店客人還會臨時去買一雙籃球鞋,就為過把癮。
圖/雅辰悅居供圖
圖/雅辰悅居供圖
而雅辰悅居酒店作為生活方式酒店,雖然並不是典型的社區性酒店,但依然強調社區功能,提倡“像當地人一樣生活”的旅居體驗。據雅辰酒店集團總裁尹達銘介紹,酒店品牌最初創立靈感源自Airbnb,“過去十年來,消費者群體發生了很大變化,Airbnb之所以受歡迎,就是因為旅行者想去探索更多的當地社區,像當地人一樣生活。”在他看來,貼近當地社區是酒店行業的一個發展趨勢,“酒店實際上就是社區的一部分,而不是和當地社區割裂開的獨立體。”前不久,雅辰悅居酒店啟動首個“集”系列的合作項目時,還將攝影棚搬進上海虹橋雅辰悅居酒店創意工坊的開放空間中,讓客人可以近距離感受老上海本土文化創作,十分有趣。
圖/瓦當瓦舍供圖
瓦當瓦舍品牌經理葉田田也表示,一家與地方社區緊密相連、與當地社群緊密互動的社區性酒店,是目的地的最佳打開方式。“社區性酒店最大的優勢是能提供最為深度的目的地體驗。”因此,瓦當瓦舍一方面引入社群,比如邀請成都知名音樂廠牌在酒店內策劃快閃黑膠店;另一方面,鼓勵客人探索地方社區、了解社群文化,比如在2019年與tokyobike聯名上線了騎行地圖,客人可以探索成都最為活躍的街區和在青年社群文化中最為核心的精品店、咖啡館和餐廳等。
疊加多種空間,把出去喝咖啡的客人留下來
酒店社區功能的打造主要體現在選址、公共空間、餐飲和線上線下活動等幾方面。尤其是大堂等公共空間,酒店會嘗試打破常規佈局,將社交、工作、娛樂、創意甚至零售等功能性空間融合疊加。上海星碩酒店管理諮詢有限公司首席諮詢官袁學婭認為,酒店社區功能是未來趨勢之一,但應該在自身人力資源和優勢基礎上來強化酒店社區性,而不是製造噱頭。“比如打造親民價位的餐飲品牌或者烘培品牌,還可以把一些餐廳或者咖啡廳、酒吧的門開在路邊,非住店客人不用經過酒店大門、大堂也可以很方便地出入,和住店顧客共用休閒飲食空間。”不過,她也坦言,目前酒店強調社區功能,引入咖啡文化、零售場景等,是否真的能為酒店帶來收入還有待檢驗。
尹達銘認為,現在共用經濟、咖啡經濟非常流行,人們習慣在咖啡廳裏完成自己的商業活動。“但是,很多酒店的住客會到酒店外面去尋找咖啡廳,因為酒店沒有提供相應的社區體驗。”他表示,建立商業模型時,引入這些元素並不會考慮節約成本的問題,而是選擇去滿足消費者的需求。雅辰悅居旗下所有酒店都推出了融合生活社交理念的“思方匯”——大堂的check in功能被弱化,而是集合了創意空間、餐廳及咖啡館,輕鬆自由。同樣,瓦當瓦舍旅行酒店·成都春熙路店整個一樓空間集咖啡、餐吧功能于一身,提供可以組合變化使用的有趣空間。葉田田表示,未來將升級瓦當瓦捨得餐飲,全新的品牌即將亮相,其中咖啡是非常重要的一部分。“現在的非客收入佔比大概在25%-30%,除了持續推廣餐飲和提供風物産品,更關注的是創造、優化社群參與感和激活當地社群。”
業內人士認為,酒店的社區性一方面吸引著更多周邊消費群體加入,另一方面也讓有共同生活方式或者興趣愛好的遊客群體居住在同一酒店(或者品牌連鎖酒店)區域內,並不斷體驗和參與互動。在一定情況下,這兩個群體也會互相重疊甚至融合。但是袁學婭提醒,酒店在強調社區性時,如果用力過猛,比如設定某類主題,可能會吸引某個固定消費群,但也會造成局限性。
(責任編輯:趙金博)