本報訊(記者秦海峰)為切實保障今年中高考期間師生食品安全,山西省盂縣市場監管局提前謀劃,多措並舉,確保食品安全零事故。
盂縣市場監管局精心組織,加強組織領導,落實工作責任。成立了由局長潘彥芳任組長、副局長李君毅任副組長、22名駐點工作隊執法人員組成的中高考食品安全工作領導小組,出臺了盂縣市場監管局中高考期間食品安全保障工作方案,明確了工作重點,將工作責任落實到人。開展專項檢查,消除安全隱患。以餐飲服務許可資質、食品原料採購查驗、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑等為重點,開展了考點周邊及監考老師就餐酒店餐飲服務食品安全專項檢查,檢查食品經營單位45家,及時消除了食品安全隱患。同時強化駐點保障,全程跟蹤監督。高考期間,潘彥芳親自帶隊,組織駐點工作人員對供餐點食堂菜譜進行審核,對食品原材料採購、食品加工、餐飲具清洗消毒、留樣等全程跟蹤監督檢查,嚴把中高考期間食品安全關。該局在高考期間對食品原材料進行了快速檢測,快檢涵蓋蔬菜農殘、米、面、油、肉等多類食品原材料,共快檢28批次,抽檢餐飲具180批次,均為合格。為了健全和完善中高考期間餐飲食品安全應急預案,盂縣市場監管局嚴格落實24小時值班制度,保持資訊通信渠道暢通,做到了中高考期間涉及餐飲食品安全投訴舉報第一時間受理、第一時間處置。
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