“專家，我們急需生育期100天以內的糯質品種，現在試種的3個都不達標！”“山地坡度超15度，大型播種機進不來，光人工和種薯費每畝就多花230元！”在重慶市巫溪縣朝陽鎮的馬鈴薯基地裏，種植大戶李道本拍著身旁閒置的老式犁具，把心裏的愁事兒一股腦兒倒給了面前的專家團隊。

此刻，國家馬鈴薯産業技術體系副首席沈艷芬、育種崗位專家白建明以及栽培崗位團隊，正聯合重慶綜合試驗站、恩施綜合試驗站，帶著機械參數、田間數據這張特殊“問診單”，與70余名專家、技術員、種植大戶一道，為重慶馬鈴薯産業“把脈開方”。這場産業調研，正同步在渝東北、渝東南五個區縣的薯田間展開，腳步踏遍了重慶丘陵山區馬鈴薯主産區的每一塊關鍵地塊。

田間問診：二十天摸清五大“堵點”

“不進田間，就找不到真問題。”20天的密集調研裏，技術團隊白天扎進薯田測數據、問需求，晚上對著臺賬梳癥結，最終用一組組實打實的數據，列出了重慶馬鈴薯産業的“問題清單”。

調研發現了很多問題：丘陵山地適用的中小型播收農機缺口達62%，大型機械“進不去、轉不開”，像李道本這樣主要靠人工種薯的農戶不在少數；中早熟優質品種覆蓋率不足28%，“生育期短、口感好”的品種難尋，試種品種屢屢不達標；種薯與農機補貼僅覆蓋生産成本的15%，農戶投入壓力大；貯藏期晚疫病發生率年增8.3%，2024年極端連陰雨更是讓未精準防控的地塊畝均損失高達30%；加工原料薯專用率僅12%，多數馬鈴薯只能鮮食，增值空間窄……

巫溪縣農技推廣站的監測數據，讓打通這些“堵點”更顯迫切——當地不少脫貧戶以種植馬鈴薯為主導産業，只有解決産業“瓶頸”問題，穩糧增收的底氣才更足。

“愁事兒有解！”面對農戶的焦慮，重慶綜合試驗站“十四五”期間的技術成果，成了破解難題的“金鑰匙”。

在巫溪縣脫毒種薯繁育基地，重慶綜合試驗站站長黃振霖指著組培車間裏亮著的智慧光照設備，語氣裏滿是底氣：“我們選育的‘渝馬鈴薯5號’，高抗晚疫病，還創下過畝産4096公斤的紀錄，目前已經在14個主産縣推廣了406.3萬畝，帶動畝均增效37.24%。”

而在尖山鎮馬鈴薯現代農業園區的農機調試區，重慶市農業機械研究所李平副研究員正彎腰校準馬鈴薯精量播種機的參數，機器運轉的轟鳴聲裏，藏著丘陵山地耕播的“破局之道”。“以前人工播種又慢又不均勻，現在這機器漏播率低於3%，作業效率比人工高3倍多，山地種薯再也不用靠人力硬扛了。”技術員的話，讓圍觀的種植戶們頻頻點頭。

落地見效：算好薯田“增收賬”

開州區種植大戶劉小平的種植日誌，是農業科技轉化成“真金白銀”的最好見證。2023年，他試著用上了重慶綜合試驗站整合的“技術套餐”——脫毒種薯+科學施肥+起壟栽培+晚疫病精準防控+全程機械化，沒想到一年下來，變化大得超出預期。

“120畝馬鈴薯，3台收穫機3天就收完了，效率比以前人工提升10倍。”劉小平點開手機裏的農機作業數據App，螢幕裏上揚的畝産值曲線格外顯眼，“以前靠經驗調行距，誤差能有十幾釐米，現在農機靠北斗定位，誤差超不過2釐米。測産時畝産2585.5公斤，比傳統種植增産18.14%，畝節本增效1224.28元，純收益21.53萬元。”

如今，這樣的技術紅利正在巫溪規模化釋放。5600畝馬鈴薯綠色高效輕簡化整合技術示範基地裏，脫毒種薯應用率達到100%；晚疫病預警系統準確率96%，一年就能挽回損失2.53萬噸；“站縣鄉村”四級聯建模式，更是帶動815戶脫貧戶戶均增收5227.51元，“巫溪洋芋”的品牌價值也一路攀升至8.69億元，成了當地農戶的“致富薯”。

延鏈增值：“普通糧”變“工業糧”

“鮮薯一斤才幾毛錢，加工後能翻五倍！”在湖北百順農業開發有限公司自動化加工車間，調研組盯著馬鈴薯預製菜生産線的運作參數，企業技術員向才安的話點出了産業增值的關鍵。

以前，重慶本地馬鈴薯多作鮮食，收購價每公斤大概1.2元。如今，重慶綜合試驗站篩選出“費烏瑞它”品種——這個自帶薯香風味標誌物的品種，正好契合加工調味醬的原料標準，用它生産的調味醬，出廠價能達到每公斤25元。“相當於把‘普通糧’變成了‘工業糧’，價值鏈一下子就拉開了。”重慶市綠盛源食品有限公司技術員何浩説。

這離不開重慶綜合試驗站聯合科研院所的持續攻關：通過14項試驗篩選出5個優質品種，“藏農薯1號”畝産超2480公斤，“希森6號”的維生素C含量比對照品種高23%；整合的馬鈴薯綠色增效技術輻射2.32萬畝，不僅畝均減藥30%，還能增産20%以上，既護了生態，又提了收益。

藍圖繪就：科技賦能全産業鏈

“山地小型農機啥時候能批量供應？”“加工專用品種選育週期能不能再短點？”“有不得病而且好吃的黃心品種嗎？”調研座談會的視頻連線螢幕上，種植戶的問題直戳需求，專家團隊的回應也擲地有聲。

“‘十五五’期間，我們要重點攻關三類核心技術！”專家團隊明確，一是研發轉向半徑不超過0.6米的播收農機，徹底解決山地農機“轉不開”的問題；二是培育中早熟優質及加工專用品種，滿足農戶和企業的多樣化需求；三是搭建“感測器+大數據”的病蟲草害綠色防控體系，讓病蟲害防控更精準。黃振霖補充道：“我們已經啟動‘農機-品種-栽培’參數匹配試驗，確保每一套技術都能精準對接田間需求，不搞‘花架子’。”

此刻，巫溪縣馬鈴薯現代農業産業園的智慧監測棚裏，土壤溫濕度感測器每10分鐘就回傳一組數據。從脫毒種薯繁育車間的組培燈，到田間農機的履帶痕跡，再到加工車間的自動化切片刀，科技的力量正沿著産業鏈條，滲透進重慶馬鈴薯産業的每一個環節。

這場深入薯田的“科技問診”，不僅摸清了産業發展的“癥結”，更標定了“十五五”産業升級的“技術坐標”——以農機農藝融合為突破口，以品種加工協同為新引擎，以晚疫病智慧預警精準防控為著力點，讓重慶丘陵山區的“土疙瘩”，在科技的賦能下，真正變成穩糧增收、助力鄉村振興的“金豆豆”。