中國網/中國發展門戶網訊 2025年7月30日，由中國連鎖經營協會主辦的“推進生鮮農産品可持續種植發展合作論壇暨‘農産品流通可持續發展項目’結項會議”在京召開。本次會議標誌著由歐盟“轉型亞洲”（Switch Asia)計劃支援的“農産品流通可持續發展項目”歷經三年半（2022年3月-2025年9月），畫上了階段性總結的句號。來自政府、科研機構、企業及國際組織的近百位嘉賓出席會議，回顧項目成果，深入探討中小農戶能力建設、綠色流通工具推廣、標準共建與行業協作的路徑。

中國連鎖經營協會會長彭建真

中國連鎖經營協會會長彭建真代表項目執行方致辭表示，連鎖企業作為連接城鄉、貫通産銷的關鍵橋梁，正日益成為推動綠色農業轉型的重要力量。“一個更加綠色、高效、可持續的農産品流通體系不會一蹴而就，但正因為這項事業如此重要，更值得我們在座每一個人長期投入、久久為功。”彭建真説。

中國農業科學院農業經濟與發展研究所所長胡向東

中國農業科學院農業經濟與發展研究所所長胡向東研究員以“從需求端反推供給改革”為切入點，分析了中國農業從 “吃得好”向“吃得營養健康”轉型階段面臨的新挑戰與新機遇。”他表示，項目為果蔬生産和流通提出了“流通影響供給、標準倒逼生産”的重要路徑，是推動從“吃得飽”到“吃得營養健康”的關鍵探索。

聯合國糧農組織亞洲及太平洋區域辦事處農業生物多樣性與糧食體系創新專家董樂

聯合國糧農組織亞洲及太平洋區域辦事處農業生物多樣性與糧食體系創新專家董樂線上分享了“全球農業可持續發展趨勢與糧食減損路徑”的報告。他稱讚項目“非常好地響應了全球守則要求，是中國在該領域的一個典範實踐案例”，並建議將項目經驗納入糧農組織的全球技術平臺，與更多發展中國家和地區共用“中國智慧”。

項目執行三方發佈項目成果

項目協調人、中國連鎖經營協會可持續消費推進部主任郭沁華發佈了項目核心成果。項目期內，制定併發布了包括《果蔬類週轉筐運營操作規範》在內的多份標準指南；搭建了培訓體系，在全國22個省市區開展賦能培訓，成功覆蓋2000多家以合作社為代表的中小農業經營主體和超過10000名農戶，促進了可持續種植理念在生産端的落地與傳播。

中國連鎖經營協會行業創新部主任田芮豐就“標準化果蔬週轉筐的推廣應用”作專題彙報。他表示，週轉筐雖小，但牽動的是整個供應鏈的標準化與綠色轉型，協會未來也將繼續推動其在更大範圍、更深層次的普及應用。

來自IVL瑞典環境科學研究院的中國首席代表高思博士分享了項目期間開展的生命週期碳足跡評估結果。研究表明，相較于傳統一次性包裝，標準化週轉筐在運輸距離1000公里內的場景下可減少近50%的碳排放。充分展現了“綠色工具”在生鮮供應鏈中的減碳潛力與經濟效益。

中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員周慧博士從政策路徑的角度進行總結。她指出，蔬果的生産流通面臨化肥農藥投入偏高、組織化程度不強、損耗率高、流通鏈長等典型問題，而本項目有效推動了農戶培訓、合作社賦能、標準融入採購體系、流通減損協作等關鍵環節。

寧夏回族自治區園藝技術推廣站站長蔣學勤

在“項目實踐故事”環節，寧夏回族自治區園藝技術推廣站站長蔣學勤介紹，項目先後在寧夏蔬菜主産區——銀川市和固原市舉辦多期培訓班，通過“政府推動、項目賦能、企業參與”的協同機制，寧夏正積極探索構建綠色蔬菜生産體系的系統路徑，推動區域蔬菜産業向高品質、可持續方向發展。

雲南紅河哈尼族彝族自治州石屏縣鴻潤家庭農場負責人李媛

雲南紅河哈尼族彝族自治州石屏縣鴻潤家庭農場負責人李媛分享了農場從傳統種植向有機認證轉型的探索歷程。通過與項目參與企業的深度合作，鴻潤農場獲得了標準化生産與評價體系的培訓與指導，被評價為“推進可持續種植示範基地”。在此過程中，農場還帶動了當地少數民族女性廣泛參與楊梅種植、採摘、包裝等環節，促進了就業與鄉村融合發展。

明康匯生態農業集團有限公司食品安全與品質管理部總監黃建軍

明康匯生態農業集團有限公司食品安全與品質管理部總監黃建軍在會上分享了企業參與項目的背景、實踐與成效。項目幫助企業在浙江淳安、麗水江根、臨安高山産區以及四川廣元等地推動了訂單農業、綠色種植與採後保鮮等多項創新探索，帶動農戶增收的同時，也顯著提升了蔬果品質與流通效率。

圓桌論壇“推動中小農戶與企業綠色能力共建”

在首場圓桌論壇“推動中小農戶與企業綠色能力共建”中，來自品牌企業、農資平臺、科研機構和服務機構的代表圍繞“培訓如何轉化為落地行動”進行了深入探討。

圓桌論壇“構建農産品綠色供應鏈新機制”

第二場圓桌論壇以“構建農産品綠色供應鏈新機制”為主題，聚焦標準化週轉筐在農業供應鏈中的推廣與價值。嘉賓指出，週轉筐將在更多業態、更多産銷區域得到推廣，並有望推動生鮮零售標準化、效率化轉型。

中國連鎖經營協會副會長兼秘書長王洪濤

據悉，本次會議標誌著“農産品流通可持續發展項目”階段性結項，但其在推動農業綠色轉型、減少糧食損失和浪費方面的探索與實踐，將繼續為行業提供寶貴經驗。未來，各方將進一步加強協作，共同推動農産品供應鏈的綠色高效發展。