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中國網/中國發展門戶網訊（記者葉開 實習生蘇穎）多年來，位於四川成都的中國農業科學院都市農業研究所（簡稱都市所）一直致力於垂直農場和植物工廠的研發，通過技術創新推動農業現代化和城市食物供應穩定。垂直農業和植物工廠解決了哪些傳統農業的難題？這些新型農業模式適合在哪些地區發展？未來在技術研發和商業模式上有哪些突破方向？記者就此專訪了中國農業科學院都市農業研究所副研究員周成波、助理研究員袁泉。

中國網：您是如何走上垂直農業研發道路的？

周成波：大學的時候，老師放了一個視頻，是關於現代化設施農業的視頻，這個視頻有震撼到我。我當時就（給自己）設定了一個目標，為我國設施農業實現這樣的水準去努力。借著這個熱愛，我從本科、研究生、博士，再到工作，一直堅持做植物工廠方面的研究。當然，這方面的研究不僅限于我一個人，是幾代科學家一起努力，才有我們國家現在設施農業的水準。

中國網：農科院都市所自主研發了世界首個20層無人垂直植物工廠，在技術上具體有哪些突破？投入使用後取得了哪些成果？

周成波：我們根據作物對光環境的需求，研發了專用化的動態光配方，實現品質提升、能耗降低；垂直農業大樓一共有455個感測器，感測器能夠實時採集二氧化碳、溫度、濕度等環境參數，從而實現環境的均一性調控。16個機器人完成包括播種、育苗、定植、采收（環節）的全流程無人化作業。讓生菜的生育期由70天縮短到35天，水稻的生育期由120天左右縮短到60天左右，大幅提高生産效率和育種效率，同時也為城市食物的穩定供應提供技術支撐。

中國網：垂直農場和植物工廠等新型農業發展模式，解決了農業發展過程中的哪些問題？它們適合在哪些地方發展，總體發展前景如何？

周成波：首先是解決了傳統的“靠天吃飯”問題，突破了氣候的限制。第二是突破土地資源利用的限制，不與糧爭地，可以大幅提高土地資源利用效率。這個技術，適合在人口密度比較大的城市發展，像北京、成都；在一些特殊的地區，比如島礁、新疆的戈壁地區，都可以應用這個技術來保障一些特殊人群的“吃菜”問題，甚至可以到太空進行發展。這個技術能夠實現作物的優質、高效生産，同時能夠大幅提高作物的品質。

中國網：中國在垂直農業的技術研發、商業模式探索等方面有哪些經驗？

周成波：技術研發方面主要是植物的光環境研發，環境調控相關技術的研發，還有全流程生産過程的機器人的（研發）突破。我們也可以根據作物在不同時期對環境和養分的需求，針對性地進行動態的養分配方供應，讓它長得更快、長得更好。我們國家也形成了一些商業模式方面的（經驗）積累，主要包括植物工廠、區域農業生産方式方面，它的成本較高，（因此）我們可以採用高價值作物生産，可以結合“産學研”進行示範，還可以結合光伏農業，降低能耗，為城市的生産保供提供一些幫助。

中國網：未來，您覺得垂直農業需要在哪些方面進一步突破？

周成波：未來，我覺得主要還是需要突破兩個方面：首先是解決成本的問題，目前確實能耗比較大，如何能夠解決能耗（問題）？如果核能技術真的能夠突破，那麼我們就可以把成本大幅度地降低；第二就是要培育適合垂直農業生産系統的專用的品種，能夠根據這個品種的需求，提高我們的生産效率。

中國網：新型農業模式對提升糧食安全保障水準有哪些促進作用？

袁泉：這種模式能夠培育出一些新型的適應植物工廠的品種，中國科學院錢前院士（培育）的水稻“小薇”，只有二三十公分，能夠多層立體栽培，這樣的話就能使空間利用率極大提升，在沙漠、鹽鹼地都能進行垂直植物工廠的建設。

中國網：我國垂直植物工廠的發展水準在國際上大致處於什麼位置？對其他發展中國家有何借鑒意義？  

袁泉：目前，我們國家的垂直植物工廠在全球處於領先地位，專利方面，數量在全球（排名）是第二，産量也位居全球高水準。

作物在植物工廠環境下不受自然條件影響，在沙漠、邊疆哨所都能進行生産，所以對發展中國家，甚至對自然條件惡劣的國家而言，這是蔬菜供給的很好方式。

中國網：作為青年群體的一員，您在從事垂直農業研發的過程中有哪些心得？

袁泉：我本身是從農村出來的孩子，父輩都是“靠天吃飯”，一年的收成高不高，全看當年的季節氣候。但在從事垂直農業的過程中，我發現，其實沒有所謂的“靠天吃飯”，只有“人定勝天”。我們能夠擺脫自然條件的限制來發展農業，這是我以前萬萬沒想到的。

中國網：您認為，如何吸引更多青年人投身農業科技領域？

周成波：很多人對農業生産的認知還是 “面朝黃土背朝天”的生産方式，其實現在的農業生産方式已經發生了很大的變化，通過農業科技創新，不光改變了農業生産方式，更改變了我們的生活方式。

袁泉：需要更多報道，對大部分人來説，他們了解的農業領域，都是“靠天吃飯”，都是在大田環境下，所以我覺得還是要加強對農業科技領域的宣傳。還有就是對中小學，要加強農業方面的宣傳介紹，只有讓小朋友意識到農業的重要性，他們（未來）才會從事農業。

周成波：希望有更多的年輕人能夠投身到農業生産上來，參與農業科技創新，為我們國家的農業現代化強國建設，為設施農業生産，為國家糧食安全的保供做出貢獻。