在廣東省茂名市電白區譚儒村，一場由微工廠引領的産業變革正悄然改變著村莊，讓小蘿蔔成為鄉村振興的大産業。

譚儒蘿蔔憑藉鮮、脆、甜、無渣、口感好而遠近聞名。然而，由於缺乏科學種植方法和精細加工技術，經濟效益低。

如何提升蘿蔔的附加值，讓村民的“錢袋子”鼓起來？譚儒村黨支部牽頭成立譚儒種養專業合作社，主導成立廣東宇豐農業發展有限公司，由該公司創建鄉村振興微工廠，通過“公司+合作社+農戶+微工廠”的合作方式，實現蘿蔔標準化、規模化生産。

“微工廠不僅負責蘿蔔的深加工，還承擔新品研發、品牌打造等任務，讓譚儒的蘿蔔産品更加多樣化、高端化。”譚儒微工廠負責人朱雄偉説，微工廠2023年産值1100多萬元，今年目標是1700萬元。

在譚儒微工廠農産品展銷廳內，“譚儒蘿蔔幹”商標擺放在最顯眼的位置，除了蘿蔔幹以外，蘿蔔條、蘿蔔絲、蘿蔔片等蘿蔔製品琳瑯滿目。“我們利用微工廠平臺與知名食品集團合作，研發了蘿蔔丁、蘿蔔小菜等多種産品，拓展了市場份額，提升了知名度和美譽度。”朱雄偉説。

譚儒微工廠有佔地1100多畝的種植示範基地，設有蘿蔔腌制菜加工中心、水稻烘乾中心、大米精細化加工中心、古法花生油加工中心等，主要種植和加工30多種本地農産品。

微工廠的發展，不僅帶動了産業升級，還為村民提供了超過100個直接就業崗位，間接帶動了300多人就業，為村民增收致富開闢了新路徑。同時，微工廠還通過訂單農業的方式，與農戶建立了緊密的合作關係，確保了蘿蔔原料的穩定供應，提高了農戶的種植收益。

“我在微工廠做田間管理工作，原本每個月掙3000多元，後來在微工廠裏參加培訓，掌握了無人機操控技術，使用植保無人機進行噴藥、施肥作業，現在月收入5000多元。”譚儒村村民劉群華説。

譚儒微工廠作為産業振興的新引擎，帶動譚儒村及周邊村1780戶農戶種植蘿蔔。目前，蘿蔔産業鏈年産值達4200多萬元。