新華社廈門10月22日電 題：記者手記|當火鍋料廠來了“候鳥員工”

新華社記者顏之宏

火鍋料廠和冷飲廠，看似沒啥關聯的企業，因為一群“候鳥員工”被神奇地聯繫在了一起。

記者近日來到總部位於福建廈門的安井食品集團股份有限公司，看到工人們正在生産線上製作火鍋料。王飛是其中的一員，但他還有另一個身份：內蒙古呼和浩特市和林格爾縣一家冷飲廠的冰激淩灌裝操作員。

火鍋料屬於冷凍食品的生産加工，和冰激淩生産工序大致相同。每年年初至立秋，是冰激淩的生産旺季，王飛和100多名工友在縣裏的工廠灌裝冰激淩；立秋至年底，是火鍋料的生産旺季，他們就來到廈門投入到火鍋料的生産中。

今年8月中旬，來自冷飲廠的“候鳥員工”正在火鍋料廠的生産車間中忙碌著。（受訪者供圖）

“現在是冷飲廠的淡季，如果沒來廈門，我只能在縣裏打零工補貼家用。”王飛説。

工友們從北到南的遷移背後，是火鍋料廠和冷飲廠共同制定的“候鳥用工”計劃。

隨著淡旺季交替，企業的用工成本上下浮動，無形之中給經營帶來了不確定性。如何把這種“不確定性”所帶來的風險降至最低，就是人力經濟學需要解決的問題。

在“候鳥員工”背後，是“用較高性價比的人力成本提升勞動獲得感”的人力資源規劃邏輯——對企業而言，既節約了人力培訓開支，又提高了勞動效率；對員工而言，一年到頭有相對穩定的工資收入，不用擔心“淡季減薪或被裁”；對社會而言，穩定的生産關係自然降低了風險管理成本，可謂一舉多得。

工人正在火鍋料廠的生産車間內包裝産品。（受訪者供圖）

安井食品負責人力資源工作的管理部經理張偉告訴記者，今年已經安排了來自全國多地冷飲製品企業的215名“候鳥員工”進廠工作，而安井食品也有60名員工在冷飲製品的生産旺季“支援”友商。在他看來，他們在做的是一件“企業開心、員工安心、社會放心”的多贏好事。

事實上，“候鳥用工”是“共用用工”的延伸。2020年，人社部辦公廳就發佈了《關於做好共用用工指導和服務的通知》，在企業用工模式、員工權益保障等方面予以明確。

記者在採訪中發現，這種新的用工模式，並非食品行業所獨有，它已在零售業、物流業、製造業等多個行業應用，並從一線城市向二、三線城市擴展。

儘管，相關部門已明確，原用人單位與“共用員工”的勞動關係不變更，並應保障勞動者的工資報酬、社會保險等權益，但仍存在一些爭議待解決。

廈門大學王亞南經濟研究院副教授孟磊説：“比如，針對員工給企業造成損失誰賠付、出現工傷誰負責等，以及員工、原單位與合作單位之間的權責利關係，仍有待從制度層面予以厘清。”

此外，企業還期望有關部門能夠在“全國統一大市場”的前提下，建設服務全國各行各業的“共用用工”需求匹配平臺——讓有潮汐用工需求的企業“有負可減”，讓有技能的熟練工全年“有活可幹”。

把好事辦好，讓企業、員工雙贏。相信在不久的將來，越來越多的“候鳥”會“飛入”各類企業，助企業提效，讓員工增收。