金秋十月，瓜果飄香。廣西永福縣的羅漢果陸續成熟，進入採摘季節，標誌著一年的辛勤耕耘又喜迎收穫。

“我種了20畝羅漢果，今年的果子不僅個頭大、果實飽滿內容物多，而且産量比往年高，又是一個豐收年。”廣西壯族自治區桂林市永福縣龍江鄉驛馬村的羅漢果種植大戶李桂松樂呵呵地摘下一顆成熟的羅漢果，接著説，“從9月底開採，能一直持續到12月份。”

享有“東方神果”之美譽的羅漢果，自古以來就被視為天然的養生佳品。它不僅富含多種對人體有益的營養成分，而且還擁有獨特的藥用價值，是備受廣大消費者推崇的藥食兩用佳品。

位於廣西東北部的永福縣素有“福壽之鄉”的美譽，氣候溫和，降雨充沛。作為羅漢果原産地和主産地，已有近400年的栽培歷史，是全球最大的羅漢果生産、加工和出口基地，全球70%的羅漢果聚集永福加工、銷售。

近年來，永福縣按照“擴容、提質、增效”的發展理念，進一步完善羅漢果“健康育苗-標準化種植-專業化加工-農文旅結合”全産業鏈，有效促進永福羅漢果一二三産深度融合，持續擴大永福羅漢果的品牌影響力。

“通過實施現代特色農業核心示範區創建、羅漢果産業集群項目和羅漢果科技示範園建設項目等一系列重點項目，為提升産能打基礎。”永福縣農業農村局局長蔣川東介紹，2024年全縣羅漢果種植面積13.15萬畝，預計産果超15億個，主産區農民每人平均增收1萬元以上。

不僅如此，當地持續加強與中國科學院廣西植物研究所、廣西農業科學院等科研院所交流合作，不斷提高生産水準，促進羅漢果産量由原畝産8000個增加到1萬個以上。重點建設的永福羅漢果科技示範園，不僅擁有先進的羅漢果種苗脫毒實驗室、智慧化溫室育苗大棚，還建有綠色迴圈優質高效標準化種植區、“一種二收”栽培示範區、品種與科研成果展示區等功能區。

“羅漢果很神奇，從羅漢果中提取的甜甙V甜度是蔗糖的300倍，是天然的甜味劑、零卡糖，非常適合肥胖者和糖尿病患者食用。”永福縣農業農村局推廣研究員梁載林介紹，隨著羅漢果加工工藝的不斷迭代升級，初加工技術已從傳統的薪柴烘烤升級為低溫恒溫烘烤、真空脫水、冷凍脫水、風乾脫水等，深加工重點進行羅漢果有效物質提取、軟飲料製劑和中成藥等技術研究和生産，開發出烘烤果、脫水果以及羅漢果甜甙、羅漢果濃縮汁、羅漢果茶、羅漢果糖、羅漢果保健品等120多個加工産品。

羅漢果原本是野生植物，主要分佈在永福縣龍江鄉一帶。據記載，最早是由“竹鳥寺”的僧人採摘，作為素果供奉佛前，並用之煮成果茶飲用，發現具有清涼潤喉止咳之功效，當地山民遂效倣並開始進行人工栽培和應用。數百年前，《永福縣誌》中便已見諸關於羅漢果的記述：“其味甘美，屬性偏寒，善解勞咳之疾。”而到了1830年的《修仁縣誌》，更是詳細描述了羅漢果的藥用特性，“此果可用作藥材，具清熱功效，專治各種咳嗽。”為進一步深化永福羅漢果的價值鏈並拓展其市場潛力，當地積極引進桂林三棱生物科技、實力科技等深加工企業，重點開展羅漢果甜甙提取技術研究和系列産品生産。同時，與北京中醫藥大學合作，針對羅漢果的全成分識別、肺係疾病藥效辨識，以及“潤腸通便”“降脂”“降糖”等多方面應用開展研究。

為拓寬永福羅漢果産品銷售渠道，擴大品牌效應，永福縣打造了中國羅漢果文化展示館、永福羅漢果大數據平臺和兩個電商直播基地等，推進羅漢果線上線下共同銷售。據了解，全縣有羅漢果電商銷售企業30家，另有電商零售商家2207家。多年來，永福縣依託蘇橋羅漢果特色小鎮，大力發展鄉村休閒農業。

“未來5年，永福縣將以打造全球最大的優質羅漢果産業發展集聚區、全球羅漢果産業品牌化發展引領區、中國丘陵地區鄉村産業振興與融合發展樣板區為目標，總體規劃佈局‘一心、一帶、兩園、三片區’。”永福縣副縣長莫正雲介紹，“一心”為現代農業發展核心區，“一帶”為羅漢果産業融合發展集聚帶，“兩園”為羅漢果初加工及綜合貿易園、農産品精深加工物流園，“三片區”為綠色有機羅漢果生産片區、標準化羅漢果生産片區及産業融合發展片區。“力爭到2030年，永福羅漢果種植面積達到20萬畝，輻射帶動周邊縣區、省市種植50多萬畝，推動小小羅漢果發展成為促進農民增收的大産業。”