黃河灘塗“新農人”和他的500畝大閘蟹
在山西省臨猗縣薛公村的蟹塘,養殖員準備投放大閘蟹飼料(8月13日攝)。
暑未消,秋風起。在山西省臨猗縣薛公村的蟹塘邊,“新農人”李楠和養殖員拉起地籠,將青殼白肚、金爪黃毛的大閘蟹捕撈上岸,觀察大閘蟹的生長情況。
位於黃河岸邊的薛公村,有5000多畝黃河灘塗和近5000畝荒溝。近年來,當地將荒溝和灘塗進行整合,嘗試發展特色水産養殖。黃河灘塗,水草豐茂、生態良好,為大閘蟹的生長提供了優越條件,讓守著黃河水、住在黃河灘的薛公村村民有了新的致富路。
今年39歲的李楠在西安市做過策劃、設計、旅遊方面的工作。4年前,李楠聽説家鄉黃河灘塗的變化,萌生了回家創業養大閘蟹的想法。在外打拼多年的李楠沒有想到,養殖大閘蟹並不容易,回鄉創業的前兩年因為養殖技術不成熟,蟹塘的大閘蟹成活率只有30%左右。之後,李楠開始系統學習大閘蟹的養殖技術。放蟹苗、喂飼料、觀察螃蟹脫殼、調試蟹塘含氧量、關注氣溫和降水……在養殖過程中進行精細化管理,經過不斷摸索,李楠養殖的大閘蟹成活率越來越高。經過幾年努力鑽研,如今,李楠已成為當地小有名氣的“養蟹能手”,蟹塘也擴大到了500畝,村民們紛紛過來向他取經。
在養殖大閘蟹的同時,李楠運用自己過去工作的經驗,請人來拍攝、直播家鄉的黃河大閘蟹,用鏡頭展現魅力鄉村。他還借助電商拓展銷售渠道,因為養出來的大閘蟹個頭大、肉質好,受到市場歡迎。
秋風起,蟹腳癢。到九月下旬,薛公村的蟹塘裏,李楠和村民們養殖的大閘蟹,將迎來金秋時節的豐收。
新華社記者 詹彥 攝