近日，記者跟隨安徽省委宣傳部“築夢現代化　共繪新圖景”集中採訪團走進皖北，看各地如何助力農業實現高品質發展。

數字賦能　建設智慧工廠

佩戴電子耳標的奶牛在轉盤式擠奶機上完成自動化擠奶，合格的生鮮乳經過一步步加工並在包裝後順著鏈條依次運出，自動飼喂、清糞和噴淋系統也按時啟動為牧場養殖提供保障。這是記者在地處淮北市的安徽曦強乳業集團有限公司內看到的場景。該公司總經理王昌嶺介紹，牧草種植、奶牛育種和養殖、奶産品生産和流通，甚至安保和廚房都屬於全鏈路溯源管理系統。類似的數字化技術應用場景，他們已經完成了超過550個。

“從2017年開始做數字化改革的時候，我們就想把一杯牛奶做得品質更高。”王昌嶺説。2017年的第一次改革，各類管理軟體15套被廢棄，而在2021年的第二次改革，全鏈路溯源管理融入了系統的各個神經。現在乳製品生産的每一個環節都可以通過掃碼獲取資訊。

數字化也在改變和塑造工人們的生産和管理習慣，雖然仍然使用傳統原料庫，但是在數字化技術的幫助下，通過掃碼等方式匯集和檢查資訊，1個工人現在可以管理6個原料庫。

“下一步，我們希望做到把一杯牛奶從出廠檢驗合格提升為從源頭開始的各個生産關鍵控制點的全鏈合格。”王昌嶺介紹。依託智慧牧場和智慧製造的結合，以客戶為中心、以生産安全為基礎、以産品追溯為主線的發展將是曦強乳業的未來目標。

因地制宜　發展農旅融合

沿著淮北市的網紅公路——“龍脊天路”向山上前進，除了漫山遍野的石榴樹，車輛和遊客也不斷增多。烈山區烈山鎮黨委委員朱勇介紹，等到了石榴成熟的季節，不僅遊客量會更大，沿途也會有更多的村民把自己種植和生産的石榴産品拿出來售賣，這是近年來農文旅融合發展的真實寫照。

朱勇在“石榴紅了”鄉村振興館裏介紹，全鎮現在種植石榴約2萬餘畝，光石榴相關産值一年可以突破1.2億元。同時，現在每年遊客達到近200萬人，也帶動了周邊以地鍋雞為主的餐飲業發展。

早在前幾年，烈山鎮還只是依靠單一的石榴産業帶動經濟收入，而伴隨著“皖北川藏線”旅遊風景廊道的建設，以及對於自身石榴産業的深入探索和發展，鄉村旅遊正帶動著烈山鎮更多元地進行創收，進一步實現鄉村振興。

同時，這也離不開“跨村聯營　託管運營”發展模式對國家AAAA級四季榴園景區進行的重組優化。“跨村聯營　託管運營”即烈山鎮組織14個村（社區）拿出集體經濟資金，成立集體經濟管理公司，跨村聯合經營，整合閒置資源，大力建設四季榴園景區，同時招引第三方旅遊公司專業團隊，採用“託管運營”方式，探索農旅融合的更多可能。

據淮北市禾佳景區管理公司總經理宋平介紹，自從接手四季榴園景區的開發和運營以來，去年景區營業性收入達到770余萬元，帶動直接就業人數約300人。去年年底建設的滑雪場開業至今，盈利380萬元。這些都是烈山鎮重組閒置資源，探索農旅融合帶來的收益。

迴圈利用　助力綠色農業

“這裡的雙孢菇採摘下來即可食用，全程綠色有機生産模式，連澆的水都是純凈水。”在蚌埠市五河縣一個育菇房裏，五河眾興菌業科技有限公司相關負責人指著基料上的雙孢菇説。

之所以在未經任何處理的情況下就能食用，是因為雙孢菇實現了綠色生産。培養雙孢菇的基料主要為小麥秸稈和雞糞，二者都是農業生産的廢棄物和下腳料，而該項目每年可回收利用小麥秸稈6萬噸、雞糞3萬噸，具有顯著的農業廢棄物資源化利用作用。

雙孢菇的每一個生産週期持續6周，在這個過程中可以採摘3茬，1年可以反覆迴圈種8次。去年，五河眾興菌業科技有限公司年産雙孢菇3.8萬噸，産值3.4億元，不僅實現了綠色農業的創收，也帶動了相關産業的發展，解決了部分農民的生産廢棄物處理難題。

同時，使用過的基料也不會被浪費，而是成為製作有機肥的原料。據介紹，五河縣作為小麥種植大縣，不僅可以就地取材獲取大量小麥秸稈，生産的有機肥也可以原地投入使用，有效助力五河縣綠色迴圈農業發展。