新華社西安1月18日電　題：陜西延安：念好“致富經” 小雜糧“飛出”山坳坳

新華社記者陳晨、李浩、孫正好

“羊羔羔吃奶眼望著媽，小米飯養活我長大。”詩人賀敬之的《回延安》中，一碗小米飯裏，是道不盡的魚水情深。如今，在不少電商平臺上，小米已是延安頗具人氣的明星産品。斗轉星移間，曾經滋養中國革命的小雜糧，正在成為老區群眾發家致富的大産業。

時值臘月，陜北大地滴水成冰。雖是農閒時節，陜西省延安市寶塔區萬莊村“80後”村民毛偉卻忙個不停。晨光熹微，他的電商直播已經開始。

鏡頭前，主播介紹著陜北的風情民俗，將金燦燦的小米裝袋。畫面裏，毛驢拉磨碾谷，窯洞裏飄出嫋嫋炊煙。電腦後臺上，訂單量快速上漲。

延安市寶塔區萬莊村電商直播現場。新華社記者孫正好攝

直播賣小米，點子來自3年前。當時，毛偉隨鄉鎮幹部到廣州推銷農産品，不料，帶去的延安小米大受歡迎，“連樣品都被搶購一空”。

開播頭半年僅有100多個粉絲，幾經摸索，毛偉的事業漸入正軌，終於在去年迎來“爆單”，最多時一天收入8000多元。此後，流轉而來的800畝耕地産出的小米銷售一空，收貨範圍從延安拓展到榆林，訂單遍佈全國各地。

2023年，延安全市農産品網路零售額達33.14億元。在寶塔區，僅從事小雜糧銷售的電商經營主體就有130多個。“借助手機這個新農具，延安的五穀雜糧插上了翅膀，‘飛出’了山坳。”寶塔區商務局副局長孫平説。

“許多顧客是衝著‘延安’兩個字才下單的，所以我必須把品控做好，不能砸了金字招牌。”毛偉説，延安的小雜糧，品的是味道，吃的是情懷。

志丹縣杏河鎮牛寨村黨支部書記張志亮正通過電商售賣小米。新華社記者孫正好攝

地處黃土高原的延安乾旱少雨，一些作物難以生長，但其海拔高、光照久、晝夜溫差大的自然條件，卻為小米、蕎麥、糜子等小雜糧提供了沃土。因在革命戰爭年代滋養了中國共産黨發展壯大，延安的五穀雜糧聲名遠揚。

“熱騰騰的油糕擺上桌，滾滾的米酒捧給親人喝，《山丹丹開花紅艷艷》裏的油糕和米酒，就是用陜北的糜子做的。”志丹縣農業農村局局長楊文富説，延安的小米有根、有魂、有營養。

進入新時代，延安人開始從傳統種植業向産供銷全産業鏈發力，在小雜糧上做起大文章。

走進甘泉縣工業園區，8家小雜糧深加工企業形成集群、頗具規模。新迎貿易有限公司的車間內，工人們正飛速將剛剛出爐的納豆産品打包裝箱。從當地黑豆種植業派生出來的這家加工企業，深耕細分市場，每天發出1500余件快遞，已成為行業新秀。

甘泉縣工業園區內工人正在小米生産線上作業。新華社記者孫正好攝

“過去人們吃小雜糧是因為生活困難，不得不吃。現在是為了均衡營養，主動去吃。”公司總經理武鵬鵬説，小雜糧見證了社會的發展變遷。

念著小雜糧的“致富經”，老區的鄉村振興之路越走越寬：種植端，改良品種，提高機械化水準，發展“訂單農業”；加工端，技改升級，研發出小米乳、雜糧酥等高附加值産品；銷售端，電商直播、網店舖貨，線上線下齊發力……延安還將雜糧産業與鄉村旅遊、科普教育相結合，打造農耕體驗、休閒觀光聯合體，將産業鏈向文旅、商貿等領域延展。

“截至2023年末，延安小雜糧種植面積為40.65萬畝，預估産值52億元，從業人口10.7萬人，‘延安小米’品牌價值已達27.69億元。”延安市農業科學研究院院長姚貴軍説，當年滋養中國革命的五穀雜糧，仍在哺育著延安的振興發展。

延川縣森海農産品經銷有限責任公司內的小米加工生産線。新華社記者孫正好　攝

飛出山坳的“土特産”，也開始漂洋過海闖市場。在延川縣森海農産品經銷有限責任公司，40萬元的小雜糧産品剛剛發車，將駛向天津港銷往美國。

“堅持創新，産業才能不斷向前。”説話間，公司負責人劉錦春倒了一杯小米飲料遞過來，“這是我們花費3年研發的新産品，剛剛上市，快嘗嘗。”

盛情難卻，記者接過抿了一口。這小米的味道，甜！