傳統茶産業“變身記”
9月7日,天剛微亮,浙江省松陽縣新興鎮徐鄭村黃髮亮夫婦就來到自家茶園裏採茶青。上午9時,當夫婦倆把一早採摘的茶青運到上安茶青市場時,這裡已經成為“交易的海洋”。
茶青是從茶園裏採摘下來的新鮮葉子,是成品幹茶的原料。
松陽縣上安茶青市場內茶農在交易茶青
市場中忙著直播賣茶、買賣茶青和物流公司的工作人員等有五六千人次。“春茶交易現場每天多達兩萬人次。”松陽縣農業農村局茶葉産業發展中心主任錢園鳳告訴記者,雖然秋茶交易遠不如春茶火爆,但像黃髮亮夫婦這樣的農戶每天採秋茶收入都在四五百元,採摘春茶每天都會超過兩千元。
目前,松陽縣有生態茶園15.32萬畝、産量1.86萬噸、産值20.49億元,畝均産值超1.5萬元,全縣40%的人口從事茶産業,50%的農民收入來自茶産業,60%的農業産值來自茶産業。全縣通過聚力培育茶經濟,蹚出了一條茶葉全産業鏈發展助推鄉村振興的新路子。
茶生意觸網
在新興鎮茶香小鎮的綠雲峰茶葉有限公司內,茶主播們在鏡頭前推銷松陽香茶,來自全國各地的訂單不間斷地從制單機裏列印出來;庫房裏打包員則忙著對茶葉進行打包、貼單,準備發往全國各地。總經理黃傑飛告訴記者,公司2022年銷售額達到1.8億元。現在雖然是秋季,但每天的訂單都在2.5萬單左右。
松陽茶是中國國家地理標誌産品,作為浙江茶葉的主産區,松陽的農戶幾乎都以種茶為生。黃傑飛的父親一直在家經營茶生意,黃傑飛稱自己為“茶二代”。2009年大學市場行銷專業畢業後,黃傑飛懷揣創業夢想直接回到家鄉松陽,準備在茶葉市場大幹一場。但回鄉創業這幾年正好趕上中國茶葉市場趨於飽和,沒有好的銷售渠道,讓黃傑飛感受到了茶葉市場競爭的殘酷。2017年,朋友利用網路平臺經營服裝生意讓他備受啟發,“茶葉也可以這樣做”。當時,正值拼多多購物APP崛起之時,該平臺的運營模式是用戶可以發起邀請,在與網友拼單成功後,能以更低的價格買到商品。借助這種模式,黃傑飛把松陽茶賣到了全國各地。2018年,黃傑飛公司營收突破2000萬元,“一改之前市場銷售的頹勢”。
2019年,中國電商規模超過6萬億元。黃傑飛公司全年營收的70%都來自電商平臺,企業實現華麗轉身。也是在同一年,抖音短視頻、直播帶貨迅速風靡全國。黃傑飛再次敏銳地嗅到小小手機裏的大市場,帶領團隊在抖音、快手開設視頻賬號,“直播帶貨幾個小時能賣出30萬元”。
松陽縣新興鎮茶香小鎮的綠雲峰茶葉有限公司內工人正在打包發貨
為帶動全縣茶葉電商發展,黃傑飛把自己的銷售經驗無償地傳授給身邊的人,只要有人到府討教、觀摩學習,他都會不厭其煩地給大家講解。
如今,在松陽,數據成為新農資、直播成為新農活、主播成為新農民,全縣累計培育茶葉網店1500余家,直播電商400余家,帶動就業8000余人。2022年,全縣茶葉線上訂單4936.77萬件,銷售額42.47億元。
茶産業升級
在松陽縣古市鎮十五里村振通宏茶業有限公司內,該企業負責人和團隊充分利用名優茶生産過程中産生的茶末、茶片、茶梗等副産品及茶樹修剪葉等廢棄資源,生産茶粉和茶提取物。“這些原來沒有任何價值,現在每斤可賣5-10元,實現了茶葉資源的最大利用,提高了茶園産出率,從而實現了茶業增效、茶農增收,每年可為全縣茶農增收3000多萬元。”企業負責人説, “變廢為寶”得到了與中國農業科學院茶葉研究所、安徽農業大學等科研機構專家的大力支援。
近年來,松陽縣依託國家茶産業技術體系及省茶産業重點科技創新團隊,已經將茶葉加工延伸到醫藥保健、食品、養殖等領域。錢園鳳介紹,目前已經開發的茶衍生品和精深加工産品有抹茶、茶葉熏腿、茶爽等20余種,深受消費者歡迎。還有公司專門將茶枝條“回爐再造”生産有機肥或加工生産成清潔顆粒作為滾筒殺青機新燃料,有效降低了農業種植和制茶等環節的成本。
為解決採茶工短缺、用工難題,近幾年,縣政府會同浙江理工大學、中國農業科學院茶葉研究所等機構聯合開展“智慧採茶機”研發,目前已進入測試階段,將有效提高採茶效率並降低採茶成本。
“茶碳匯”增收
2023年3月,在中國茶商大會開幕式上,松陽縣新興鎮謝西坑村股份經濟合作社與北京市政路橋科技發展有限公司達成一筆500噸的碳匯交易。這是在松陽縣境內成交的第一筆茶園碳匯交易。松陽積極探索在“雙碳”背景下的生態價值轉換機制,與農業農村部農村經濟研究中心簽訂“松陽低碳茶園建設及碳匯價值實現機制”合作框架協議,打造“碳匯茶園”,讓“資源”變“資産”,“碳票”變“鈔票”,為茶農增收致富拓展新途徑。
錢園鳳告訴記者,全縣以建設“低碳茶園”為切入點,深入實施農藥化肥減量工程,將減排固碳體現在茶葉種植過程中化學投入品的減量、有機肥的施用、土壤有機質提升等環節,依託茶園複合生態系統,逐步建立起“林中有茶、茶中有林”的立體茶園,通過出售低碳生産的高品質茶葉,茶農都有了高出市場平均價的收益。
未來,他們將進一步深入開展茶園碳資産、碳信用、碳收益分配研究,推進生態低碳引領農業綠色轉型,打造“雙碳”引領下茶業高品質發展、茶農共富的“松陽樣板”。
(文章來源:今日中國)