中國網/中國發展門戶網訊 2021年，聯合國世界糧食計劃署甘肅學齡前兒童營養改善試點項目在甘肅省臨夏州臨夏縣實施。項目用新鮮營養的本地食材，為幼兒提供符合當地少數民族習慣和風味的營養餐，通過構建基於當地食材的、相對穩定的、低成本的供應鏈，賦能本土企業，助力農業産業發展。

臨夏縣蒲創農業開發有限公司是為項目供餐的企業之一。蒲創設立了專門的營養餐配送辦公室，建立了集採購、加工、質控和配送于一體的“中央廚房”，並按照項目專家制定的營養餐食譜集中加工營養餐，及時將營養可口的飯菜配送至項目幼兒園的餐桌上。截至目前，蒲創已為8所項目幼兒園的1700多名學齡前兒童提供了兩年多的營養早餐。

世界糧食計劃署臨夏縣學齡前兒童營養改善試點項目“中央廚房”。世界糧食計劃署供圖

臨夏縣蒲創農業開發有限公司按照“項目+企業+合作社+基地+農戶”的産業發展模式和利益聯結機制，將聯農帶農與産業發展有機結合，先後和縣域內3家農民專業合作社、55戶農戶簽訂了肉類、蛋類和反季節蔬菜等農産品收購協議，通過把農民專業合作社、農戶嵌入産業鏈條中，有效帶動當地農民專業合作社的發展和農戶多渠道增收。如今，共有101戶農戶以營養餐食材供應、土地流轉、小農生産、基地務工等不同方式從項目中受益，探索出了一條推動産業轉型、促進當地就業的可持續發展之路。

2023年2月，蒲創建立了集餐食加工區、食品處理區、全自動面點生産線、包裝生産線于一體的標準化面點生産加工車間，並配備食品專用配送車輛，主要用於為全縣206所九年義務教育學校加工配送營養早餐面點。同時，吸納周邊富餘勞動力到標準化面點生産加工車間工作，促進了農村勞動力和返鄉人員就近就業。為保證食材的安全衛生，對生産標準提出了更高要求，提升了區域內種養産業的標準化和規範性水準。

臨夏縣蒲創農業開發有限公司負責人馬志慧表示，“聯合國世界糧食計劃署的項目為我們搭建了一個平臺，助推了企業的發展，延伸了産業鏈條。我們一定以此為契機，加強企業服務功能，讓全縣娃娃們都能吃上健康的營養餐。”