三、城鄉居民消費水準大幅度提高
改革開放後，隨著我國經濟快速發展，城鄉居民收入明顯提高，每人平均消費支出大幅增長，消費水準每隔幾年就上一個新臺階。2007年，農村居民每人平均生活消費支出為3224元，比1978年的116元增長26.8倍，扣除價格因素，年均增長6.4%；城鎮居民每人平均消費支出9997元，比1978年增長31.1倍，扣除價格因素，年均增長6.4%。
從收入五分組來看農村居民消費水準（未考慮價格因素影響），1980─2007年，儘管不同收入組農村居民消費水準存在差異，但總體上普遍增長較快，年均生活消費增長幅度均超過11%。其中：低收入組1980年的生活消費支出每人平均105元，到2007年提高到1851元，年均增長11.2%；中等收入組每人平均生活消費支出由152元提高到2938元，年均增長11.6%；高收入組每人平均生活消費支出由261元提高到5994元，年均增長12.3%。
表3：按農村居民家庭收入五分組生活消費水準比較
單位：元/人
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低收入戶
（20%）
|
中低收入戶
（20%）
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中等收入戶
（20%）
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中高收入戶
（20%）
|
高收入戶
（20%）
|
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1980年
|
105
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126
|
152
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190
|
261
|
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1990年
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332
|
440
|
538
|
668
|
1018
|
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2000年
|
977
|
1233
|
1501
|
1877
|
3086
|
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2007年
|
1851
|
2358
|
2938
|
3683
|
5994
|
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2007年比1980年增長（倍）
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16.6
|
17.7
|
18.3
|
18.4
|
22.0
|
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1980─2007年年均增長（%）
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11.2
|
11.5
|
11.6
|
11.6
|
12.3
|
從收入七分組來看城鎮居民的消費水準（未考慮價格因素影響），1985─2007年，雖然不同收入組城鎮居民消費水準存在差異，但普遍增長較快，每組年均生活消費支出增長幅度均超過10%。其中：最低收入戶1985年的生活消費支出每人平均456元，到2007年提高到4036元，年均增長10.4%；中等收入戶每人平均生活消費支出由724元提高到9097元，年均增長12.2%；最高收入戶每人平均生活消費支出由1163元提高到23337元，年均增長14.6%。
表4：按城鎮居民家庭收入七分組生活消費水準比較
單位：元/人
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最低
收入戶
|
低收
入戶
|
中等
偏下戶
|
中等
收入戶
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中等
偏上戶
|
高收
入戶
|
最高
收入戶
|
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(10%)
|
(10%)
|
(20%)
|
(20%)
|
(20%)
|
(10%)
|
(10%)
|
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1985年
|
456
|
551
|
627
|
724
|
830
|
963
|
1163
|
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1990年
|
732
|
967
|
1098
|
1275
|
1457
|
1685
|
2021
|
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2000年
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2540
|
3275
|
3948
|
4795
|
5895
|
7102
|
9251
|
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2007年
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4036
|
5634
|
7124
|
9097
|
11570
|
15298
|
23337
|
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2006年比1985年增長（倍）
|
7.9
|
9.2
|
10.4
|
11.6
|
12.9
|
14.9
|
19.1
|
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1985─2006年年均增長（%）
|
10.4
|
11.1
|
11.7
|
12.2
|
12.7
|
13.4
|
14.6
|
與此同時，城鄉居民購買力大大增強。
從收入看，2007年城鎮居民每人平均可支配收入為13785.8元，比1978年增長39.1倍，扣除價格因素，年均增長7.2%；農民每人平均純收入4140.4元，比1978年增長30.0倍，扣除價格因素，年均增長7.1%。特別是現金純收入的大幅提高促進了農村居民的消費需求，2007年農村居民現金純收入佔純收入的比重由1978年的41.9%提高到85.2%。
從消費支出看，2007年全國居民消費水準為7081元，比1978年增長37.5倍，年均增長13.4%，其中，農村居民消費水準為3265元，增長22.7倍，年均增長11.5%；城鎮居民消費水準為11855元，增長28.3倍，年均增長12.3%。
從社會消費品零售總額看，2007年全國社會消費品零售總額實現89210.0億元，比1978年增長56.2倍，年均增長15.0%。其中，市的零售額實現60410.7億元，比1978年增長118.6倍，年均增長17.9%；縣的零售額實現9943.8億元，增長25.1倍，年均增長11.9%；縣以下的零售額實現18855.5億元，增長27.0倍，年均增長12.2%。
從城鄉居民人民幣儲蓄存款年底餘額看，2007年全國城鄉居民人民幣儲蓄存款年底餘額達172534.2億元，比1978年增長818.3倍，年均增長26%。
四、城鄉居民消費結構明顯優化
（一）城鄉居民家庭恩格爾系數顯著下降
恩格爾系數是衡量一個國家或地區人民生活水準高低的一個重要指標。改革開放以來，我國城鄉居民家庭恩格爾系數顯著下降，人民生活水準明顯提高。
2007年我國農村居民家庭恩格爾系數為43.1%，比1978年的67.7%下降了24.6個百分點。其中，1983年農村居民家庭恩格爾系數首次下降到60%以下，農村居民整體進入溫飽生活階段，到2000年又下降到50%以下，農村居民整體過上了溫飽有餘的生活，正由溫飽向小康邁進。
2007年我國城鎮居民家庭恩格爾系數為36.3%，比1978年的57.5%下降了21.2個百分點。其中，1996年城鎮居民家庭恩格爾系數首次下降到50%以下，到2000年又下降到40%以下，城鎮居民消費結構出現了質的變化，也逐步開始了從溫飽向小康轉型的消費模式。
（二）發展和享受型消費比重上升
改革開放後，隨著人們溫飽問題的解決，在城鄉居民生活消費支出中，發展和享受型消費比重上升。
隨著電視機的普及，城鄉居民也意識到知識和資訊的重要性，對文化教育等發展性投入不斷增大。農村居民家庭每人平均文教娛樂用品及服務支出由1980年的8.3元增加到2007年的305.7元，增長35倍，年均增長14.3%，其佔消費性支出比重由5.1%上升到9.5%；城鎮居民家庭每人平均教育文化娛樂服務支出由1981年的38元增加到2007年的1329元，增長34倍，年均增長14.7%，佔消費性支出比重也由8.4%上升到13.3%。
隨著收入的提高，城鄉居民亦開始更多的關注自己的身心健康，過去大病小治、小病不治的現象有了較大改變。2007年農村居民家庭每人平均用於醫療保健支出為210元，比1980年增加207元，增長59倍，年均增長16.5%；2007年城鎮居民家庭每人平均醫療保健支出為699元，其中，用於滋補保健品和保健器材等的支出為106元，佔年每人平均醫療保健支出的15.1%。
（三）服務性支出比重提高
隨著城鄉居民生活水準的提高，居民家庭服務社會化趨勢愈加明顯，服務性消費的需求不斷上升。2007年城鎮居民家庭服務性消費為2666元，佔消費性支出的比重為26.7%，比1978年的10.2%上升16.5個百分點。
（四）農村居民貨幣消費支出大幅增加
農村居民貨幣收入率的提高，促進了農村居民購買力的提高。農村居民每人平均生活消費現金支出由1978年的48元提高到2007年的2767元，增長了56.6倍，年均增長15.0%；生活消費現金支出佔生活消費總支出的比重也由1978年的41.3%提高到2007年的85.8%，提高了44.5個百分點。
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