為持續精進學生午餐服務品質，深化食品安全全鏈條監管，2025年9月19日，合肥市亳州路小學校黨支部書記、校長李澎帶領副校長瞿明勝、工會主席江平安、教師代表董玉坤及4位家長膳食委員會成員組成專項考察組，再度走進合肥汎美餐飲佰家伴配餐中心開展實地督查。通過“現場核查+精準問效”的務實舉措，對配餐服務進行全方位“體檢”，以家校合力守護學子“舌尖上的安全”。

在配餐中心負責人的全程陪同下，考察組直奔各關鍵操作區域，重點檢查了食材預處理間、烹飪區、分裝車間及冷藏儲藏間的環境衛生狀況，詳細查看了地面防滑處理、通風排煙系統運作等硬體設施維護情況。同時，考察組逐一核實了食材採購驗收臺賬、供應商資質證明、食具“一刮二洗三衝四消毒五保潔”全流程記錄，並現場觀摩了菜品烹飪火候把控與分餐溫度監測環節。家長代表們不時駐足詢問，就食材新鮮度檢測、特殊體質學生餐食適配等問題與配餐中心工作人員深入交流，對標準化的操作流程和嚴格的質控體系給予高度認可。

隨後召開的座談會上，李澎結合前期“校長陪餐制”收集的反饋，對配餐中心提出明確要求：“食品安全是底線，營養均衡是追求，必須始終以‘零容忍’態度抓好每一個細節。”瞿明勝副校長補充強調了餐食保溫與配送時效的銜接問題。4位家長膳食委員會成員則聚焦菜品輪換多樣性、餐盒密封性能優化等實際需求提出建設性建議。配餐中心負責人當場回應，承諾將進一步細化每週帶量食譜公示內容，並定期向學校反饋改進成效。

據悉，合肥市亳州路小學已構建“日常陪餐+季度督查+家長評議”的食品安全長效監管體系。正如李澎校長在總結時所言：“校園食安工作永遠在路上，我們將以常態化的實地考察和多元化的家校監督，把‘時時放心不下’的責任感轉化為具體行動。”下一步，學校將持續暢通家校溝通渠道，推動配餐服務品質穩步提升，為學生健康成長保駕護航。

（圖文/合肥市亳州路小學）