4月15日，寧國市津北小學邀請食堂膳食監督委員會成員到校開展訪餐、座談活動。

訪餐前，該校分管副校長莫家輝帶領大家檢查了食堂備餐情況，學校領導、食堂管理人員與家長代表進行陪餐。陪餐結束後，大家反饋相關問題並圍繞校園食堂管理與膳食品質展開深入交流。

座談會上，食堂管理員、校工會主席洪梅詳細介紹了食堂自營後的管理情況，內容涵蓋食材採購、食品加工、智慧管理應用、員工培訓體系、食品安全監督機制以及陪餐制度落實等多個關鍵方面，讓家長們對食堂日常運作有了全面了解。

莫家輝就智慧管理平臺手機端操作對家長進行培訓。座談會上還通報了2—3月份食堂費用收支明細，提交家長審議。家長們認真審閱，就費用細節等提出疑問，並圍繞菜品豐富度、營養搭配等提出建設性意見。

針對家長疑問，校長金義坤逐一進行解答。著重介紹食堂經營模式轉變，從過去“供應商提供什麼師生吃什麼”轉變為“師生需求決定供應商菜品”，這一變革顯著提升了伙食品質，贏得師生廣泛好評。金義坤表示，學校今後將持續優化食譜，保障營養均衡，進一步強化食堂管理，致力於讓師生吃得飽、吃得好、吃得健康。

今後，寧國市津北小學持續優化管理，在各方監督下，不斷提升校園飲食管理服務水準。（圖文/寧國市津北小學）