3月20日，第110屆全國糖酒商品交易會首日，重慶市經信委和大渡口區人民政府在成都天府國際會議中心聯合舉行了以“重慶小面重慶造”為主題的重慶小面區域公用品牌暨“爆品”發佈會。

重慶市經信委副主任羅莉、區政府副區長劉振、市農業農村委員會二級巡視員許會軍出席。

羅莉在致詞仲介紹，重慶小面是一張自帶流量密碼的美食IP，通過發佈《重慶市食品及農産品加工業“爆品”機會清單》，外引內聯，讓“重慶小面重慶造”加速“出圈”。同時，推動供應鏈聚合，加快培育新興品牌，強化安全基底，讓“重慶小面重慶造”韌性更強、百花齊放、放心可口，促進重慶小面産業高品質發展。

劉振表示，未來，大渡口將繼續當好重慶小面産業的“擺渡人”，不斷強鏈、補鏈、延鏈，壯大産業集群，努力實現重慶小面從“味覺高地”躍升為“産業高地”。到2026年，以重慶小面為主導的快消品産業實現營收300億元以上，聚集企業200家以上，培育重慶小面品牌200個以上，打造形成全網“爆款”産品20個以上。

發佈會上，“重慶小面重慶造”區域公用品牌正式發佈，併為重慶辣來主義網路科技有限公司、重慶辣有引力餐飲管理有限公司、重慶井谷元食品科技有限公司、重慶盛勢達飲食文化有限公司、重慶道友食品有限公司、面向未來（重慶）科技有限公司、重慶味之海食品有限公司、招商銀行重慶大渡口支行等8家企業頒發首個“重慶小面重慶造”區域公用品牌授權使用證書。

據悉，重慶小面區域公用品牌，是與重慶小面歷史、文化、經濟等相關的無形資産，由圖形商標和“重慶小面重慶造”廣告用語組合而成，具有非競爭性和外部性等公共屬性。具有一定生産經營能力、符合相關食品安全標準的重慶小面産業鏈企業均可提出申請，由重慶小面區域公用品牌管理機構進行授權後進行使用。該品牌發佈後，屆時，重慶小面就會有一個共同的名字——“重慶小面重慶造”，由政府、平臺、企業社會各界聯動，打造強勢的區域品牌。

現場，坡坡小面、金牌幹溜、辣來主義、招小面等4個預包裝重慶小面品牌創始人和相關負責人，分別就重慶小面“爆品”進行推薦，講述他們是如何通過技藝研發和傳承，還原一碗正宗重慶小面的“麻、辣、鮮、香”。

發佈會上，重慶小面出海計劃正式啟動，擴張重慶小面線上銷售版圖，預計到2027年，出口的重慶小面品牌超20個，商品種類上百種，出口國家和地區30個以上。屆時，以重慶小面為代表的重慶味道食品出口額超百億元，重慶小面將不僅是重慶人的小面，也是全世界人民的小面。（廖雅塵  張詩雨  文/圖  大渡口發佈）