3月16日，2024第十四屆中國泡菜食品國際博覽會在眉山開幕。本屆博覽會以“健康食品·世界共用”為主題，旨在擴大眉山對外城市推介，推動泡菜食品、預製菜産業高品質發展。現場設有國際館、預製菜主題館、泡菜主題館等5個專業展館以及東坡美食文化節集市，總面積約3萬平方米。　　

本屆博覽會呈現出專業化、市場化、國際化、多元化等特點。在展商選擇上，以泡菜、預製菜、調味品等特色食品企業為主要參展和招商對象，吸引包括澳大利亞、紐西蘭、俄羅斯、南韓、法國等20個國家在內的300余家食品及上下游配套企業參展。通過開展形式多樣的産銷對接、品牌推介、行銷促銷活動，營造洽談合作氛圍，提升專業化購銷水準，現場重點項目簽約金額達141.88億元，重大採購簽單金額達65.58億元。

活動方面，設置了第六屆中國泡菜食品學術交流會、預製川菜暨眉山泡菜特色産區對接等專業性活動，邀請行業專家學者、企業代表等圍繞泡菜預製菜行業發展方向、科技創新、標準制定、食品安全等方面對話交流，為行業發展建言獻策。同時，策劃推出東坡美食文化節系列活動和“遊眉山·品泡博”配套活動，讓客商和市民深度體驗眉山的美食與文化。　　

四川省人大常委會副主任祝春秀出席大會並宣佈開幕。（記者 張蒙）