為保障校園食品安全，開學第一週，山東肥城市市場監管局組織執法人員走進幼兒園食堂，檢查校園食品安全並進行陪餐活動。

執法人員重點對學校食品採購、供餐準備、餐食製作、食品留樣等關鍵環節，以及“日管控、周排查、月調度”制度進行檢查，並與學校食堂負責人進行充分溝通，督促落實好主體責任。

陪餐期間，執法人員與幼兒園小朋友同坐一張桌、同吃一鍋飯，將食品監管與陪餐相結合，實現了零距離監測食品安全風險的目的，第一時間掌握學校食堂餐飲品質的真實情況，傾聽和收集師生的意見和要求，及時發現存在的問題。陪餐後，監管人員填寫陪餐記錄，並向校方反饋整改意見，要求學校食堂抓好校園食品安全每個環節工作。

下一步，肥城市市場監管局將不斷創新校園食品安全監管模式，加強食品安全知識宣傳，督促學校落實好食品安全主體責任，保障學生“舌尖上的安全”。(劉書華  李曌  文/圖)