鶴龍湖鎮新河村航拍圖。鶴龍湖鎮農業服務中心供圖

臘月初八，年味漸濃。在湖南湘陰縣鶴龍湖鎮，一串串以臘魚為主的臘製品挂滿街頭，引人垂涎欲滴，吸引不少顧客前來購買。

“快過年了，鎮上臘味飄香，村民每天忙個不停！”鶴龍湖鎮黨委委員陳韜介紹，這些經過傳統方法腌過、熏過的臘魚，味美、色佳，其原材料正是來自鶴龍湖。

鶴龍湖鎮地處湘江西岸，攜湘資兩水枕南洞庭湖，水質清冽，環境獨特，素有“蝦蟹小鎮”之美譽，全鎮有餐飲美食及水産銷售門店近400家。

走進鶴龍湖鎮新河村，一條條乾淨整潔的柏油路將水田、庭院串聯起來。養殖戶譚海風望著眼前的水田，笑容滿面告訴記者：“以前只知道種水稻，賺不到多少錢；現在通過水産品養殖，每年光收入就有10萬元左右，日子越過越好！”

靠山吃山，靠水吃水。鶴龍湖鎮新河村黨總支書記熊立輝表示，2018年，新河村在全縣率先進行農業産業結構調整，通過土地流轉建立合作社，發展蟹蝦養殖4000多畝，生態養殖青、草、鳡魚等多種魚種，這才有了水産養殖産業發展的新格局。

湘水紅膏蟹生態養殖基地。人民網記者向宇攝

可水産養殖並不是件易事。拿當地特色産品大閘蟹來説，這就是一門技術活。

鶴龍湖螃蟹為中華絨螯蟹，適合在海淡水混合的近海區繁殖，但鶴龍湖是湘陰境內一天然湖泊，如何才能培育出優質蟹？

2022年，當地引進的龍頭企業湖南湘水紅農業發展有限公司與湖南農業大學開展合作，將“七公五母”優質種蟹送到湘水紅江蘇射陽基地繁殖，再將“白籽”運到本地培養出優質蟹苗，助推鶴龍湖螃蟹實現量質齊升。

“過去從外地引進蟹苗，品質得不到保證；現在使用自主培育的本地蟹苗及養殖技術後，實現增産40%—60%，螃蟹存活率及品質顯著提升。”湘水紅董事長金國勳信心滿滿。

2023年2月，科技部教育部湖南農業大學新農村發展研究院湖南河蟹(湘水紅)特色産業基地正式揭牌。接下來，優質蟹苗將分發給當地養殖戶，不斷提高大閘蟹産業水準，讓更多村民的腰包都鼓起來。

從蟹苗培育、養殖到銷售，一隻螃蟹帶活了一方經濟。

據悉，鶴龍湖鎮已成功打造了全縣最大的蟹蝦養殖基地，培育了湘水紅膏蟹、鶴龍湖臘味等一批知名特色品牌，蟹蝦養殖面積達3.58萬畝，蟹蝦産業全産業鏈總産值有望達22億元。

目前，鶴龍湖鎮正按照“一鎮一特、一村一品”發展思路，通過“村集體+企業+合作社+農戶”的産業模式，先後引進中麻、湘上農人、湘水紅等優質農業企業，逐漸形成一條能帶動當地農戶增收致富、助推鄉村振興的水産養殖産業鏈。

新河漁樂園旅遊基地。鶴龍湖鎮農業服務中心供圖

“以水産養殖作為鄉村振興、産業興旺的先手棋，背後少不了農旅融合發展的助力。”陳韜介紹，2023年初，鶴龍湖鎮新河村依託城郊優勢，緊扣“旅遊+農業”“旅遊+生態”的現代化發展思路，投資150萬元開發了集燒烤垂釣、親子遊樂、休閒運動等為一體的漁樂園，吸引大量市民遊客前往。

“從縣城出發開車10分鐘就能到鶴龍湖鎮，特別方便。”每逢節假日，這裡都會成為周邊市民休閒遊玩的首選。“以前來這裡只能吃，現在不僅有得吃，還有得看、有得玩！”

産業興則鄉村興。眼下，鶴龍湖鎮正牢牢把握髮展機遇，進一步做大做強産業，在鄉村振興路上“以水為筆”譜寫出共同富裕的新篇章。（記者 向宇）