福建建陽:畬歌悠揚喊山來,春分祭茶盼豐收
“小白髮芽咯!”“兄弟姐妹們,上山採茶咯!”銀飾叮噹,畬歌嘹亮,春分當日,在福建省南平市建陽區漳墩鎮中國小白茶母樹基地,一年一度的祭茶喊山節如約而至。
舞龍奉香,祭茶喊山。在杭下村一株兩百多歲的小白茶母樹前,制茶技藝傳承人們鞠躬祈福,祭拜茶聖陸羽,祈願茶葉發芽,茂盛豐收。身著畬族傳統服飾的茶農以歌作酬,高呼“小白髮芽”,祝禱茶事順利。
“在這裡生長的小白茶葉緣卷,芽葉連枝,有豐富的層次感,花香感強,滋味甘甜鮮醇。”南平市建陽區茶葉發展中心主任傅永興介紹,小白茶一般在每年3月底至4月初採摘,“喊山”在傳統中有“讓茶樹發芽”的寄願,這也是閩北茶文化的重要內容。
“過去,不少建陽小白茶樹生長于漳墩鎮荒野茶山中,管理、採摘不易,格外珍貴。上世紀80年代,當地茶産業一度萎靡,有些老樹也因此疏于養護。”一位茶農説,近些年,隨著茶産業綠色發展帶來的春風,茶農們重新燃起種茶制茶熱情。當地不僅建起了小白茶母樹保護基地,還有了小白茶主題民宿、中國小白茶電商平臺、小白茶文化産業中心等産業項目。
身著畬族服飾的採茶女展示採摘的茶葉。人民網記者林盈攝
如今,建陽區漳墩鎮的茶産業規模穩步擴大,全鎮白茶面積突破3.1萬畝,其中小白茶面積達1.5萬畝,白茶年産量近3000噸,産值超4.6億元。
2019年,漳墩鎮被海峽兩岸茶業交流協會評為“中國小白茶之鄉”,“白茶製作技藝(建陽)”也成功申報了福建省級非物質文化遺産。此後,“漳墩貢眉白茶”還獲批國家地理標誌證明商標,當地挖掘小白茶産業助力脫貧攻堅經驗做法入選國務院扶貧辦扶貧案例。
春分時節,茶園中春意已來。人民網記者林盈攝
“茶樹發芽快長大,採來嫩芽好泡茶。”原生態的畬歌聲悠揚迴響,為了一盞馥鬱茶香,當地人與蒼蒼茶樹相守百餘年。(記者 林盈)