12月1日，第二屆福品博覽會啟動儀式在福州海峽國際會展中心舉辦。啟動儀式上，中國輕工業聯合會、中國酒業協會授予建‬甌‬市‬“中國山海醬酒之城”稱號。

中國輕工業聯合會副會長李玉中和中國酒業協會秘書長何勇授牌。

這是建甌市繼“東南白酒名城”後，在‬酒産業獲得的又一“國字號”名片。

建甌地處北緯27°中國黃金釀酒帶，有3000多年釀酒史，素有“酒城筍都”之美譽，2015年榮獲“中國東南白酒名城”稱號。1985年釀造出‬福建第一批醬香白酒，山海交融，孕育了獨特芳香的“山海生態醬香”風味。

目前，全‬市‬年産醬酒1.2萬噸，約佔全省十分之一，銷售額約佔閩北市場的80%，是福建最大的白酒釀造基地。擁有福矛、雙龍戲珠兩家省內龍頭企業，2022年全‬市‬把握福建“福酒”振興機遇，國企躬身入局，組建了福建首家國資控股生産釀造類企業——福建省酒業股份有限公司，成立福酒研究院，實現當年組建、當年出酒。形成與“中國酒業百強”福矛酒業、省科技小巨人企業雙龍戲珠酒業“三駕馬車”齊頭並進格局，成為“福酒”振興的核心力量。

“酒城”建甌‬市‬將把握機遇，加大對醬酒産業的扶持力度，進一步發揮龍頭企業帶動作用，加大研發投入和技術改造力度，提升産業核心競爭力，深入挖掘山海醬酒文化內涵和特色，擦亮山海醬酒品牌，不斷拓展國內外市場，為區域經濟發展，為我國酒業發展做出更大的貢獻。

建甌福竹、福酒、福茶等特色福品，已享譽省內外廣受好評。

雙龍戲珠，閩酒之冠

雙龍戲珠酒業位於武夷山脈東南麓的福建省建甌市，生産經營“雙龍戲珠”品牌系列酒為主的大型現代化企業。建甌地處北緯27°黃金釀酒帶，得天獨厚的地理環境形成了特殊的“小河谷”氣候。建甌釀酒起商周，興秦漢，盛唐宋，昌明清，達民國，歷代傳承，千年不衰，被冠以“千年酒城”、“東南白酒名城”的美譽。

2021年11月27日，雙龍戲珠白酒擴建項目（桐源基地）一期竣工投産儀式

在工藝上，雙龍戲珠酒業堅持12987坤沙醬香發酵傳統工藝，所産醬香白酒幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久廣受市場好評。2011年被中國食品工業協會副會長、中國白酒界泰斗、白酒專家組組長沈怡方稱讚為“雙龍戲珠，閩酒之冠”。

2023年8月，龍戲珠酒業底色醬酒上市發佈

雙龍戲珠酒業桐源基地項目總規劃佔地400余畝，總建築面積18萬平方米，建設完工後可實現醬香型白酒産能10000噸，儲酒能力100000噸，成為東南地區規模最大的白酒釀造基地之一。

福矛酒業閩域味道

始建於1956年，其前身是公私合營建甌酒廠。旗下擁有福矛、建矛、黃華山、朱子四大品牌，主要生産醬香型、濃香型、兼香型和米香型等四大香型白酒及黃酒，共有 130多個品種，是福建省生産香型多、産銷量大的酒類釀造龍頭企業，2021年榮獲第七屆福建省政府品質獎。

福矛酒業集團依託清新福建獨特的山海生態環境，恪守醬香型白酒獨有的釀造工藝，釀造獨具閩域特色的“典型山海生態醬香”福矛窖酒，以其醬香突出、酒質醇正、綿甜凈爽、空杯留香的風格特點，深受社會各界廣泛讚譽。（葉青  文/圖）