12月3日，由陜西省科協、安康市委、市政府主辦，陜西省食品科學技術學會、安康市科協、石泉縣委、石泉縣政府承辦的“百會百校”助力安康富硒産業高品質發展大會在石泉縣召開。來自陜西省食品科學技術協會、陜西師範大學、西安交通大學、西北農林科技大學、西北大學、陜西科技大學的專家學者、學生代表，省內投融資機構代表及安康市、石泉縣富硒産業、預製菜産業重點企業負責人150多人參加會議。

會上，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長孫寶國在題為《中國預製菜發展趨勢》的報告中指出，預製菜發展方向是風味和健康雙導向；多元化、標準化、現代化、規模化是預製菜産業發展的必然要求；培育發展預製菜産業是推動鄉村産業和地方經濟高品質發展的重要舉措。他強調，要用現代科技提升、改造預製菜産業，實現由手藝到工藝、由經驗到科學、由人工操作到人工智慧控制的飛躍。他建議，政府要指導、引導、培育、扶持預製菜産業。企業要不求更多，但求最好，用心做好預製菜。社會各界要為預製菜産業的發展營造良好的輿論環境，促進預製菜産業健康可持續高品質發展。

現場，孫寶國院士與陜西省食品科學技術學會理事長楊興斌教授分別被聘為“安康市科技創新智庫專家”“石泉縣高品質發展智庫專家”，孫寶國院士團隊與陜西深鯊集團有限公司簽訂合作協議。同時，會議還設置了項目路演、高校專場辯論賽、主旨報告等精彩環節。主旨報告環節，浙江大學農技推廣中心主任兼新農村發展研究院副院長、教授葉興乾，西北大學生命科學與健康研究院副院長劉建書，西安交通大學地方病研究所原所長熊咏民，陜西科技大學經濟與管理學院原副院長朱文莉分別作報告。

陜西省科協常務副主席李肇娥在講話中表示，“百會百校助千企”行動是省科協面向科技型中小企業、民營企業重點打造的一項品牌活動，旨在發揮科協組織網路和科技人才優勢，促進學會、高校、院所創新資源下沉地方和科技型中小企業、民營企業，幫助企業柔性引才聚智、紓困解難。她強調，富硒食品是我省致力打造的24條重點産業鏈之一，預製菜是石泉縣新引進培育的百億級主導産業，安康和石泉要以此次活動為契機，優化服務、整合資源，支援引導學會和企業建立協同機制，把更多優秀人才、科技成果導入企業、園區，幫助企業、園區提升産業競爭力和技術創新力，輻射帶動更多的會企校企工作，共同為我省經濟高品質發展貢獻力量。

大會期間，與會院士專家共赴石泉縣絲銀壩預製菜産業基地、安康柏盛富硒生物科技有限公司、安康正興有機綠色食品股份有限公司、安康及食雨食品有限公司、陜西王小余食品科技有限公司等進行了實地考察調研，現場就企業技術方面的問題進行探討指導和交流對接。

“此次大會融學術報告、項目對接、決策諮詢于一體，具有很強的針對性，在構建富硒食品全鏈條創新發展體系方面具有典型和示範意義，既是一次把脈獻策的匯智之行，也是加強合作交流的牽線之舉，更是推動創新發展的動力之源。真誠歡迎各位企業家朋友來安投資興業，參與到共同打造千億級富硒産業集群中來，共同分享富硒産業高品質發展成果。”安康市副市長周康成表示。（崔曦  楊寧寧  文/圖：陜西省科協）