11月28日，走進廣西桂平市紫荊鎮小江村碧水茶園，只見山谷間雲霧繚繞，山風吹過，茶樹搖曳，沁人心脾，茶農們拿著鐵鍬、鐮刀穿梭在茶坡上除草，工人們忙著給茶園修建觀光棧道。

這是桂平市十八河茶文化産業示範區，規劃面積1000畝，總計劃投資3800萬元。目前，梯田式栽種500多畝茶樹，內設有西山茶非遺博物館、茶葉加工廠、遊學培訓會議中心、炒茶體驗區、茶文化長廊、富硒展示區、採摘體驗區，今年3月，該示範區第一批茶樹迎來第一波採摘期。

近年來，桂平市立足良好的生態資源、地理優勢和獨特的産業基礎，優化茶葉種植品種結構，不斷加快茶産業提檔升級，精心培育區域公用品牌，探索推進“茶業+生態遊”“茶業+康養遊”“茶業+科普教育”等新業態模式，做大做強茶品牌建設。

目前，桂平市西山茶生産規模由2018年的1.2萬畝發展到現在的1.74萬畝，已連續6年正增長。2023年幹茶産量預計1122.41噸，産量同比增長32.36%；實現産值4837.57萬元，同比增長32.98%。全市26個鄉鎮中有13個鄉鎮成為茶葉生産重點鄉鎮，成立了茶業協會，有茶葉加工企業50多家。今年，桂平市西山茶産業示範區被列入全區“鄉村振興+行動學習”試點項目名單。

“相較于傳統茶葉種植，我們擁有最先進的生産設備、採用最新的種植技術來順坡種植，培育種植西山種、烏牛早、迎霜等中小葉種，茶葉的品質和效益得到大提升。”據示範區負責人姚卓帆介紹，為了助力茶産業提檔升級，每月廣西茶葉研究所、廣西茶葉協會等科研單位組成科技先鋒隊來這裡開展西山茶種苗繁育、種植技術研發等工作，並將多項科研成果應用到全市各大茶葉種植基地。目前該公司擁有兩個佔地面積共4500平米的廠房及加工車間，年産量達到100噸半自動綠茶生産線及全自動紅茶生産線。

紫荊鎮地處山區，嶺多地少，擁有獨特的山水資源，素有“荊山紫水”之稱，是典型的“八山一水一分田”地形。近年來，紫荊鎮充分利用本地山水資源的優勢，念好山字經、寫好水文章，因地制宜引進茶葉加工企業，大力發展生態産業。

“過去村民以種植杉木為主，至少需要15年才能砍伐，産值每畝五六千元左右，週期長、效益低。”紫荊鎮小江村支書曾明子介紹，在以“企業+基地+農戶”模式引進西山茶種植項目之後，村民通過土地流轉租金、務工等方式，實現年增收2.5萬元。企業帶動當地群眾參與種植150畝，每年按市場價標準收購茶青，並對原來種植900畝的古樹茶葉進行保護和資源開發，進一步穩定群眾種茶收入。

茶産業的不斷壯大，吸引越來越多的企業、合作社、種植大戶參與茶種植，“小茶葉”培育成為助推農民增收的“大産業”。截至目前，該市茶葉經營主體16家，示範基地2個，規上企業1家。全市茶葉産品獲得無公害農産品認證1個，綠色食品認證6個，獲得“中國名優硒産品”稱號2個，獲得“廣西富硒農産品”認證3個。成功研發西山茶餅、西山茶油果、西山茶雞、西山茶蛋餅等新産品。（葉靜靜  楊一帆  黃鍇）