重慶涪陵:首屆同樂羊肉美食文化節啟動
秋意濃,豐收忙!10月22日,以“非遺飄香·同享同樂”為主題的首屆重慶涪陵同樂羊肉美食文化節啟動,重慶市非物質文化遺産代表性項目“同樂羊肉”為涪陵文旅在秋日再添一把“火”。
重慶市非物質文化遺産代表性項目“同樂羊肉”。
2019年,“同樂羊肉”成功申報為第六批重慶市非物質文化遺産代表性項目。近年來,涪陵區同樂鎮致力打造坪上地區特色産業集聚高地,聚焦産業發展,堅持把生態優勢轉化為發展勝勢、把資源優勢轉化為經濟勝勢,全面推進鄉村振興,已形成油茶、白茶、紅心蘿蔔、黑山羊、肉牛、鵪鶉、羊肉、雪峰山旅遊、民宿度假、森林康養等“3+3+X”特色産業集群,努力打造“雪峰之美、羊肉之香、茶油之醇、康養之地”四張名片。
啟動儀式現場,同樂鎮政府還與落戶該鎮的6家企業代表進行了集中簽約。此次簽約企業涉及大數據服務、商貿流通、建築勞務、租賃服務等行業,這批企業的簽約落地,將為同樂經濟的發展錦上添花。現場,鎮政府還為聘請的6位網路人士頒發了“山水同樂”傳播大使聘書。
當日,同樂鎮“美羊羊”選拔賽同步舉行。參加此次選拔賽的有8隻活羊,是從鎮轄區養殖戶中精心挑選的。評委們通過特色裝扮、體型、毛色、角型、耳型等進行評比。“這次評選比賽,對提高牲畜的品質很有幫助,通過與其他養殖戶的對比,也激勵我自己培育出更多的優質品種。”養殖戶代表説。
近年來,同樂鎮著力打造綠色有機農畜産品輸出地,引導廣大養殖戶科學養畜,已成為涪陵規模最大的黑山羊養殖基地,現有黑山羊養殖場戶1000隻以上的1戶、100隻以上的5戶、50隻以上的32戶、散養戶200多戶,年均出欄達1.1萬隻以上,選用山坡放養模式養殖,養殖時間均12個月以上。在重慶市畜牧科學院的指導下,目前該鎮正在積極創建“渝東黑山羊繁育保種基地”。
“目前,我們已成功註冊‘同樂羊肉’食品商標,建成‘同樂羊肉’旗艦店,正在實施渝東黑山羊高效生産技術示範推廣項目,打造涪陵渝東黑山羊繁育基地,積極探索研製‘同樂羊肉’預製菜,‘同樂羊肉’品牌效應逐步彰顯。”同樂鎮黨委書記代倫表示。(王龍博 文/圖 涪陵融媒體中心)