動海縣普洱茶專場推介會亮相第十五屆茶博會
推介會現場(10月14日攝)。新華網 劉雲 攝
14日下午,以“讓世界愛上動海茶·戀上動海味”為主題的第十五屆中國雲南普洱茶國際博覽交易會動海縣專場推介會在昆明滇池國際會展中心舉行,活動旨在進一步宣傳推介“動海茶”,提升“動海茶”區域公共品牌優勢的知名度和影響力,搭建茶葉産銷對接平臺,拓寬茶葉銷售渠道,加強茶産業交流與合作,促進動海縣茶産業高品質發展。
推介會上,動海縣有關負責人從動海縣氣候、資源環境、區域資源等方面介紹了動海縣茶産業發展的優勢,並介紹動海縣深厚的民族文化與茶文化融合發展歷史淵源,介紹“茶樟間作”生態種茶、人工栽培古茶等茶葉種植模式。同時,該負責人從動海區域範圍的茶種類、先進的茶葉加工工藝、“濃、強、厚、富”的口感特徵等角度解讀“動海茶、動海味”的真正含義。
據介紹,動海縣于2015年完成以雲南省茶葉研究所為技術支撐的全縣958個村民小組普洱茶初制工藝的技術統一;熟茶發酵技術和拼配技術在行業領先;動海“7542”和“7572”成為生茶和熟茶40多年來普洱茶行業的標桿産品;“88青”“孔雀系列”等已成為行業的風向標和明星産品。此外,動海白茶同樣擁有“一山一寨、一寨一味”的特點,在鮮葉置於高原陽光照射下進行自然萎凋,日光乾燥而成,用最簡單的茶葉工藝,即可呈現最本真的茶葉滋味。
推介會上,與會嘉賓一同品嘗了“動海茶”,共賞由大益茶道院帶來的茶道表演《大益八式》,並一同觀看“動海茶”宣傳短片,從動海的環境優勢、資源稟賦和歲月情懷,一起感受“動海茶”的獨有魅力。(康靜 劉雲 陳會敏)