這不是一條普通的魚，據傳早在三國時期就已成名大江南北。如今，這條魚更因著名詩句“才飲長沙水，又食武昌魚”而家喻戶曉，這就是武昌魚。

  武昌魚，學名團頭魴。新華網發楊佔先攝

武昌魚學名團頭魴，俗稱草鳊魚、鳊魚等，是湖北省鄂州市境內梁子湖的特産。武昌魚屬於草食性經濟魚類，存活率高生長快，魚頭小含肉量高味道鮮嫩，千百年來受到群眾喜愛。它是吳楚文化典型代表之一，也是湖北的一張亮麗名片。近年來，湖北鄂州全力推動武昌魚産業鏈建設、品牌宣傳推廣和城市標識打造，“武昌魚”獲得蓬勃發展。

  鄂城區舉辦武昌魚文化旅遊節，做大做強武昌魚産業。新華網發（鄂城區委宣傳部供圖）

9月23日晚，“奮進十年和美鄂城——中國農民豐收節暨武昌魚文化旅遊節”在鄂城區長港鎮峒山村開幕。晚會現場不僅回顧了武昌魚文化的歷史淵源和武昌魚産業發展歷程，更呈現了《武昌魚·家的味道》等精彩的歌舞表演。圍繞武昌魚産業鏈，鄂城區舉辦了農副産品簽約儀式，發佈推薦了老鄂城十道菜、鄂城十大民宿、鄂城十一黃金周旅遊路線。本次武昌魚文化節活動將歷時半個月，通過政府引導、文化搭臺、企業唱戲，進一步擦亮武昌魚金字招牌，推動武昌魚産業大發展。

23日，武昌魚文化旅遊節還舉辦了武昌魚廚藝大比拼、武昌魚産品展示、武昌魚産品直播銷售等活動，其中，現場的武昌魚廚藝大比拼吸引了不少食客駐足品嘗。武昌魚養殖大戶、武昌魚深加工企業代表、武昌魚養殖專家也齊聚現場，共話武昌魚的新技術、新産品、新成績，吸引眾多觀眾聆聽。

  鄂州市武昌魚實現規模化養殖。新華網發（鄂城區委宣傳部供圖）

據悉，近年來，在鄂州市大力扶持下，武昌魚已經在市內形成了從育種、養殖到加工、文化推廣等完整的産業鏈條。水産養殖，種苗先行。2004年，鄂州市武昌魚（團頭魴）國家級原種場掛牌成立，承擔著團頭魴原種保種、培育、供種任務。近5年來，鄂州市武昌魚（團頭魴）國家級原種場累計培育親本及後備親本15萬尾，繁育苗種14.5億尾，向全國23個單位提供親本3610組，供應原種、魚苗1.1萬公斤。目前，鄂州市已建立了9家水産種苗繁育基地，每年可生産武昌魚魚苗1億尾。

  鄂州市武昌魚實現規模化養殖。新華網發（鄂城區委宣傳部供圖）

鄂州市自上世紀60年代起開始大規模人工養殖武昌魚，目前，年産量已達70余萬噸。在梁子湖區沼山鎮，4000多畝的前海湖與42萬畝的梁子湖一堤之隔，水系連通。通過大湖“人放天養”模式，前海湖混養數萬尾武昌魚，一年産量近10萬斤。在鄂城區杜山鎮，明天生態種養殖合作社通過開挖精養魚池養殖“華海1號”武昌魚300多畝。統計顯示，目前鄂州市武昌魚養殖頗具規模，主養、混養、套養面積40.34萬畝，其中萬畝以上養殖基地2個，千畝以上養殖基地36個，百畝以上養殖基地148個。

産品加工是補強武昌魚産業鏈的關鍵一環。位於鄂城區杜山鎮的湖北富農食品工業園有限公司是鄂州市規模最大的武昌魚加工企業。這家公司在深加工環節加大投入，與華中農業大學、湖北省農科院聯合開展新技術、新産品研發，開發了武昌魚休閒食品，每年加工武昌魚1000余噸。鄂州市現有武昌魚加工企業及個體經營戶130余家，加工武昌魚熟製品、腌製品、熏製品3大系列20余種食品，年加工能力2萬噸。

  鄂州市在香港舉辦武昌魚文化節，武昌魚“遊”向世界。新華網發（鄂州市委宣傳部供圖）

2022年5月、2023年4月，鄂州市分別在深圳、上海成功舉辦武昌魚文化節。以魚為媒、以魚會友、以魚興業，一條武昌魚拉近了鄂州與全國各地的距離。今年6月6日，鄂州市在香港舉辦“同飲香江水·共食武昌魚”鄂州武昌魚文化節。在本次活動上，武昌魚雕花剪紙、風乾武昌魚、酒糟武昌魚等武昌魚産品成為眾多與會者關注的“寵兒”。“肉質比較細膩，口感挺好，調味也不錯，比較適合香港居民的口味。”香港湖北社團總會理事張程琛説。這三次武昌魚文化節共簽約24個項目，投資金額達260.52億元，一條武昌魚開始從鄂州“遊”向全世界。

9月23日晚，武昌魚産業園項目也亮相武昌魚文化旅遊節。這一項目位於鄂城區杜山鎮三山村，由中建四局參與投資建設，已於今年上半年開工。中建四局相關負責人介紹，武昌魚産業園項目總用地面積42.5萬平方米，總建築面積6.3萬平方米，包含各類民宿、産業園、産業配套、研發配套等建築，總投資9.8億元。其中文旅配套設施為佔地面積20萬平方米，包含生態停車場、鄉村慢行綠道、濱水棧道、觀景平臺等。“打造武昌魚文化IP，延伸武昌魚産業價值鏈。未來，我們將把武昌魚産業園項目將打造成帶動鄂州鄉村振興、驅動産業升級、引領區域發展的重要工程。”這位負責人説。

  建設中的武昌魚産業園項目。新華網發（鄂城區委宣傳部供圖）

一條武昌魚從古代走來，在新時代成長壯大，走向世界。武昌魚從一條魚發展到一個産業鏈，富了群眾，美好了人們的生活，提高了鄂州的世界知名度。“武昌魚不僅僅是一條魚，更是一個綜合品牌。”鄂州市委書記孫兵表示，武昌魚是地方公用品牌，必須擦亮唱響。鄂州不僅要做好一條魚的文章，還要做好所有魚的文章，打造鄂州農産品的精品名牌，加快農文旅融合發展，讓鄂州市在鄉村振興和高品質發展道路上行穩致遠。(連迅、吳朝陽、劉立閃)