“大家看到的這片是遮陽網，可以起到水土保持的作用，促進魔芋的生長，旁邊這塊地是用玉米套種的魔芋，玉米也可以起到遮陽的作用……”在雲南省文山壯族苗族自治州麻栗坡縣魔芋示範種子基地，上海靜安援滇幹部、麻栗坡縣副縣長董劍帶著記者一路看，一路介紹。

上海援建的麻栗坡縣魔芋示範種子基地。張軍 攝

來麻栗坡縣挂職一年多，董劍已然成為魔芋種植的行家裏手，對魔芋的生長週期、加工生産、産業産值等全過程十分熟稔。

麻栗坡縣海拔高差大，立體氣候明顯，農作物的種植受到很大限制。“以前，我們這裡主要種植苞谷，種其他莊稼很難成活，如果加上人工成本的話，種苞谷其實是虧本的。”天保鎮天保村書記羅選富告訴記者。

上海對口援建以來，認真調研，科學分析實地情況，決定加大魔芋種植基地投入。並與麻栗坡縣農旅開發投資集團有限責任公司合作發展魔芋産業，採取“公司+基地+農戶”的訂單模式，採取集中培訓、現場教學等方式對魔芋種植戶開展培訓，形成了公司綁定合作社、合作社綁定農戶的利益聯結機制。

麻栗坡種植的魔芋。人民網記者 唐小麗 攝

“公司每年都跟我們簽訂保底收購協議，給我們提供技術指導，魔芋收穫的時候，如果市場價高的話，就按市場價收購，如果市場價低，就按照保底價收，不愁技術不愁銷路，種得很安心！”天保鎮馬家灣村徐世兵説。

在麻栗坡縣天保鎮馬家灣村小組，村民通過向日葵套種魔芋取得明顯成效，這種方式的優點是成本低，每畝僅需100元左右。“而且向日葵寬大的葉片能為魔芋遮陰，還可以打掉中下部葉片改善田間通風透光，掉落的葉片覆蓋在地表，可以降低土壤溫度，保護魔芋生長，同時還能最大限度利用田壟間的空閒土地。”董劍解釋道。

2023年，馬家灣村通過套種向日葵魔芋700余畝，帶動就業50余人，每畝産值達11000元左右，魔芋産業産值達700萬餘元，全村51戶戶均增收3000元以上。

小小的魔芋，如今已經被麻栗坡縣納入全縣“一縣一業”産業發展。在整個麻栗坡縣，2022年，種植魔芋20016畝，涵蓋全縣10個鄉鎮372個村民小組2232戶，全部簽訂購銷協議。預計到“十四五”末，可輻射帶動全縣魔芋種植面積達10萬畝以上，實現農業産值7.5億元，加工産值12億元以上。

離魔芋示範種子基地不遠，便是上海援建的麻栗坡鄉村振興示範園，魔芋爽、魔芋果凍、魔芋米、魔芋餅……在這裡，以魔芋為原材料的各種食品超出想像。

琳瑯滿目的魔芋製品。人民網記者 唐小麗 攝

鄉村振興示範園位於天保鎮天保村委會新城村小組，內設農特産品加工、産品研發電商服務中心、冷鏈物流、落地加工、中草藥加工五大功能區，距縣城22公里，交通來往相對便利。目前，園區主要對現有種植的魔芋、澳洲堅果、茶葉等農産品進行收購、洗滌、烘乾、加工、銷售。

麻栗坡鄉村振興示範園。張軍 攝

天保鎮天保村村民張召磊2020年3月入職産業園區，專門從事生産車間加工工作。“一個月工資大概在4500塊錢，年收入5萬多。比起以前在外做零工，這裡的工作既穩定，工資也高，離家還近，家庭生活得到充分保障。”（記者 唐小麗）