走進中國第57項世界遺産:普洱景邁山古茶林文化景觀
9月17日,在沙烏地阿拉伯王國利雅得召開的聯合國教科文組織第45屆世界遺産大會通過決議,將中國“普洱景邁山古茶林文化景觀”列入《世界遺産名錄》,中國世界遺産數量增至57項。“普洱景邁山古茶林文化景觀”,成為全球第一例茶主題的世界文化遺産。
景邁山古茶林文化景觀位於雲南省普洱市瀾滄縣,包括5片古茶林、9個古村寨、3片分隔防護林。世居民族創造性地採用適應自然、適度利用的“林下茶”種植方式,形成“林茶共生、人地和諧”的茶文化景觀。
景邁山古茶林航拍。賈翔 攝
人在草木間:智慧生態的古茶林
人在草木間——中國古人在造字時傳神地闡明瞭對“茶”的理解。
這是一片悠久的古茶林。
史學家在唐代《蠻書》和景邁山的寺廟經文上發現,西元10世紀以前,這裡已經大規模種植茶園,迄今一千多年。約西元10到14世紀,布朗族和傣族先民遷徙到景邁山。傳説布朗族先祖首領帕哎冷遷徙到景邁山時遭遇瘟疫,偶然被此處一片樹葉所救,感上天恩賜,遂率部落在此定居。61歲的芒景村布朗族茶農南康説,布朗族人至今恪守先祖留下的遺訓:留下金銀財寶終有用完之時,留下牛馬牲畜也終有死亡之時,唯有留下這茶園和茶樹給你們,方可讓子孫後代有吃有穿。“我們布朗族像愛護自己的眼睛一樣愛護茶樹”。
這是一片智慧的古茶林。
先民採用的林下茶種植方式傳承至今:在森林間有限度地片狀開發茶林,茶林之間保留森林作為分隔防護,使茶林處於森林的保護之中。同時,人們選擇性地砍伐對茶樹生長不利的植物,保留遮陰喬木以提供茶樹最喜愛的漫射光;在古茶林中多植桂花樹、多依樹、樟樹,其特有的香味會傳遞給茶葉,使茶葉具有天然的香氣,同時也會抑制某些病蟲害。茶林最上層是高大的喬木,中間是以茶樹為主的小喬木和灌木層,地面是草本植物。草本層和枯枝落葉一起養護著土壤,提供茶樹所需的天然養分;生活在森林裏的昆蟲和鳥類,會幫助茶樹免遭害蟲啃噬。天然農法使古茶林得以維繫生態平衡——這種林下茶種植方式,讓茶樹活力十足地生長在立體森林生態系統中。
景邁山雲海。邵鴻雁 攝
這是一片生態的古茶林。
中國科學院西雙版納熱帶植物園曾在這裡對植物多樣性進行了詳細調查。長尾單室茱萸、篦齒蘇鐵、中華桫欏等14種中國重點保護野生植物和茶樹生長在同一片土地上。古茶林內共記錄種子植物125科、489屬、943種和變種,觀賞昆蟲16種,陸生脊椎動物187種,哺乳動物22種,鳥類134種,經濟昆蟲21種。良好的植物、動物多樣性一方面使物種間形成相互制約的關係,可有效抑制病蟲害發生;上層喬木的落葉又為茶樹的生長提供了豐富有機養料,進而有效地維持了古茶林生態系統的穩定。
普洱景邁山古茶林文化景觀申遺文本首席專家、北京大學世界遺産研究中心主任陳耀華指出,景邁山古茶林文化景觀是中國西南地區世居民族延續至今的林下茶種植傳統的典型例證。這一種植方式在當今世界規模化臺地茶種植園主導的背景中十分獨特,顯示出了對當今社會可持續發展具有重要意義的生態倫理和智慧。
景邁山古茶林。易海菲 攝
人在天地間:和諧共生的茶文化
在景邁山,先有森林,後有村寨。
人們合理利用山地環境:水源地在山頂,古茶林和村落在山地的中部,週邊的防護林可以防止冬天低溫和病蟲害傳播,而耕地則在水源充足的低海拔地區,避免種植過程中對古茶林的干擾。
瀾滄縣博物館副研究員熊登奎指出,這樣一種“垂直海拔土地利用”讓森林得以利用、茶林得以保護、村寨得以延續,彰顯了先民遵循自然、保護古茶林的智慧。
村寨規劃也秉持著集約用地的原則:村民們會在建寨之初先設立寨心。景邁山人認為每個寨子都有守護神,而寨神的居所就在寨心。為了得到寨神的庇祐,民居都圍繞寨心佈局。村民就地取材,用竹子、木頭建起房屋。為適應本地多雨潮濕的氣候,形成了底層架空的民居形式,這種類型被稱為“幹欄式建築”,人們在這裡從事茶葉晾曬、揉捻工作。
北京清華同衡規劃設計研究院所長鄒怡情負責對景邁山傳統民居建築進行修繕及內部適用性改造利用,從最基礎的防水、隔音等問題入手,讓老屋新生,在景觀風貌上實現聚落空間與遺産地的整體協調。
景邁山翁基村。應妮 攝
在景邁山,先有茶樹,後有居民。
每年三四月,“作春茶”是景邁山人的頭等大事,也是一年中最忙碌的時候。最講究的採摘與製作工藝,仍依賴手工完成,茶葉被鋪灑到專為曬茶安置的露臺上,等待陽光的雕琢。
當秋天茶籽成熟,村民會在林間空地補種茶籽。古茶林是古樹、新樹、大樹、小樹共存,有機更新的古茶林,與祖祖輩輩景邁山人的建設逐步形成了“山共林、林生茶、茶繞村”的文化景觀。
瀾滄縣委副書記、普洱景邁山古茶林保護管理局局長張丕生透露,為實現景邁山古茶林文化景觀保護和可持續發展,普洱市頒布實施專項法律3部、規章制度7部,完成對現行177項相關法律法規的收集整理工作,並編制了景邁山村莊規劃,為遺産區範圍內15個自然村落的保護與利用提供依據。
在景邁山,萬物有靈,茶樹有魂。
茶山人將茶葉視作生命的一部分,由生態倫理衍生出信仰體系。
萬物有靈是景邁山人所持的樸素觀念。敬畏自然、守護生靈成為當地民眾自覺的生態倫理。每逢重要節日,村民會到佛寺祭拜。南傳佛教是景邁山傣族和布朗族共同的信仰。
茶祖崇拜則是景邁山種茶民族的民間信仰。他們將帶領先民遷徙至此、並開闢茶林的部落首領奉為茶祖。布朗族的茶魂樹、傣族的茶神樹代表茶祖守護著茶林,見證了古茶林延續千年。
普洱景邁山當地民眾祭茶祖。自培平 攝
每年四月,布朗族會迎來最重要的節日“山康茶祖節”。布朗族人將一年中最好的春茶獻給茶祖帕哎冷,在茶魂臺呼喚茶魂,祈求茶祖保祐茶林和村寨。與此同時,傣族迎來傣歷新年潑水節。大家將新制的春茶獻給緬寺,把黃米飯、蜂蠟獻給茶神樹,以表達感恩之情。
記者在芒景山茶魂臺看到,每組祭祀柱有五根,分別代表了布朗族、傣族、哈尼族、拉祜族、佤族等景邁山區域內五個世居民族。以“和”為核心的景邁山茶文化,強調天和、地和、人和,身和、心和、意和,反映出養生、修性、怡情、尊禮的精神內涵,塑造了當地世居民族平和友善的民族性格,在有限自然資源條件下的各民族之間不僅沒有發生戰爭,而且相互幫助,和諧共存。
申遺喚醒民眾主人翁意識
77歲的蘇國文是雲南省級非遺項目“普洱祭茶祖習俗”的傳承人。2004年從瀾滄縣教育局退休後回到景邁山的芒景村,他一心投入到布朗族傳統文化的保護傳承中。在他和村裏人共同努力下,2006年,芒景村恢復了布朗族傳統節日“山康茶祖節”“開門節”“關門節”……布朗族的“茶魂”理念,在逐步復蘇。
接受記者採訪時,蘇國文始終認為,守住遺産一定要靠人,一是要辦好民族教育,一是加大民族傳統文化的傳承弘揚,這也是他身體力行寫書的原因。
1984年出生的傣族茶農仙貢現在已是遠近知名的茶人,她不僅在2019年入圍第十一屆“全國農村青年致富帶頭人”,2021年還被全國婦聯表彰為“全國巾幗建功標兵”。
對於仙貢和許多景邁山居民來説,他們至今仍留有一份沉重的記憶。早些年從古樹上辛苦採回來的茶葉,似乎並沒有更多的經濟價值。在當地政府的幫助下,2010年仙貢組建了景邁人家茶葉農民專業合作社,採取“品牌+基地+合作社+農戶”的模式,讓茶農們不僅可以通過合作社拿到分紅,還可以就近在自家茶園務工。農戶負責種植,保障茶葉品質,合作社負責收購、銷售。這樣就擴大了普洱茶品牌影響力,增加了收入。到2022年底,景邁人家茶葉農民專業合作社社員從最初的27人增加到229人,茶園面積達9000余畝,茶葉年産量200余噸,輻射帶動周邊近500戶農戶增收。
普洱景邁山當地民眾採茶。譚春 攝
今年29歲的岩砍畢業于中央民族大學,在北京求學4年後又待了2年,思鄉心切的他得知景邁山申遺進入衝刺階段後於2018年返鄉,在翁基村開起了民宿、餐館和咖啡廳,還嘗試和團隊拍視頻宣介當地民族文化;剛在昆明讀完大學的葉香回鄉僅半年,作為景邁布朗公主茶廠負責人的小女兒,她打算今後通過網際網路,例如直播或短視頻來讓更多人認識景邁山。
“民眾才是文化遺産的真正主人”,接受採訪時,中國文物學會會長、故宮博物院學術委員會主任單霽翔表達了這一觀點。“保護和利用都不是最終目的,傳承才是,而且必須是活態傳承。要讓文化遺産美起來、活起來,這不是政府和文物部門的專利,而是億萬民眾共同的事業,每個人都有文化遺産保護的知情權、參與權、監督權、享用權。”
作為全球第一個茶文化景觀主題的世界遺産項目,陳耀華期待景邁山在茶文化景觀遺産保護領域的前沿探索,能夠為世界遺産保護貢獻“中國經驗”和“中國智慧”,與全人類共同守護好世界遺産。(記者 應妮)