在一場茶會裏，好茶和茶點，往往缺一不可，不同的茶，需要選擇不同的茶點相配才能相得益彰。

俗話説：“綠配甜，酸配紅，堅果配烏龍，黑茶要香濃”差不多可以知道個大概了。綠茶滋味鮮爽，但有時口感會會有些苦澀，可以搭配綠豆糕、山藥糕等清淡且偏甜的茶點，可以有效的中和掉茶的苦澀味。

紅茶的滋味醇厚濃郁，適合搭配帶酸甜茶點，如話梅、葡萄乾等，食物的酸味加上紅茶的回甘，會産生令人愉悅的酸甜口感。

烏龍茶的特點在於其香氣，茶湯過喉徐徐生津，可以選擇用鹹鮮的點心來配，如瓜子、腰果等堅果類，能更好的保留茶的香氣

最後是濃厚的黑茶和霸氣的普洱，這類茶比較厚重，喝多了容易出現饑餓感，可以搭配豬肉脯。酥餅等一些口味重一點的點心，濃香而不膩。

茶點是茶湯的點綴，要搭配得當才能提升茶湯口感，但切莫貪多。（劉倩影 文/圖）