雲陽渝峰烏天麻率先獲得行業酒類生産許可證。

烏天麻展廳一角。

18歲那年，他因傷臥床不起，烏天麻讓他站了起來，他因此與烏天麻結緣。

10年時間，他“兩落兩起”，前後花了600多萬研究種植烏天麻，終獲成功。

如今，他成中國烏天麻最大生産商之一，帶領雲陽數千農戶走上致富路

“會飛會跑，夜裏還會發光，跟天山雪蓮和人參一樣。”在雲陽人的眼裏，無根無葉的烏天麻不但價格高，而且很神奇。當地人傳説，只有本領過人者，才有機會得到烏天麻。

47歲的張成生就是這樣一個“本領過人者”。作為全國最大的烏天麻生産商之一，他在雲陽的雲峰山上有一片面積達4萬畝的烏天麻種植基地。他種植的烏天麻經食藥監部門檢測，天麻素含量是國標的8.2倍，全國第一。

全國第一

雪山林海間的基地

1月初，雲峰山上下起了大雪，連片的大山都是皚皚白雪。

這裡樹木喬木極少，灌木極多。過了有十多戶人家的村莊，越往上走，人就越少，最後的兩三公里，看不到一間民房。

零下5℃的氣溫，伴隨著山間吹來的陣陣寒風，讓人冷得直哆嗦。走在路上，聽得到自己的喘息聲和腳踩在雪地裏“噗嗤……噗嗤……”的聲音。

距離雲峰山頂還有數百米的距離，就傳來了犬吠聲。“這裡就是我們基地守護人的窩子。”行至“窩子”前，張成生吆喝一聲，有人開門，雪山上也熱鬧起來。“窩子”位於峰頂山坳處，一畝見方的平地和一間磚瓦房，墻壁上寫著“渝峰烏天麻基地”幾個大字。

張成生的烏天麻種植基地面積四萬畝。説是基地，看上去其實就是一片山林，“種了樹，土壤篩過，山形地勢的坡度被改變過，還培植了蜜環菌……”張成生介紹，烏天麻無根無葉，靠蜜環菌提供養分，對環境的要求極高，種植極難。

張成生扒開雪堆，依據之前留下的標記，給我們看了一眼下雪前剛種下的烏天麻，只有小拇指粗，沒有根系，也沒有葉芽。

“少則4年，多則6年，你們看到的烏天麻將成熟。”

“烏天麻不需要施肥，全靠蜜環菌提供養分，並沒有改變野生天麻的習性！”

“土太厚的話，它會被‘悶死’；太薄，它就會被‘凍死’！”

説起烏天麻的種植，張成生頭頭是道，但又小心翼翼。

從1999年到2018年，20個年頭，在雪山上搭窩棚、種天麻，兩度賠得傾家蕩産，“兩落兩起”，最終創造了雪山上的奇跡。張成生的小心翼翼，不是沒有道理。

雲峰山上的“採麻人”

4萬畝的烏天麻種植基地，所需要的原種從哪來？

書上和專家都有這麼一種説法：烏天麻對生長環境的要求很高，只有在海拔1500米至1800米的高山上才能生長，所以人工種植的烏天麻很少，種子又貴又難買到。因此張成生的原種，大部分都要靠人工去採野生的烏天麻。

張成生告訴我們，烏天麻原種採集的時間最好在下雪前，一般是一個月左右的時間，錯過“黃金時間”，得再等上一年。

一把砍柴刀、一捆繩索、一個背簍，這就是採集原種的“深山採麻人”的全部裝備。

茫茫雪山，如何尋得大自然最珍貴的饋贈？雲峰山上的“烏天麻包”是個不錯的選擇。

“烏天麻包”是雲峰山上的一群山包包，裏面有野生的烏天麻。但即使是最有經驗的“採麻人”，也需要碰運氣。運氣好的才能有收穫，運氣差的，忙活一年也不一定挖得到。

張成生曾向很多“採麻人”請教，他們告訴張成生，“烏天麻會發光”的傳説並非無稽之談，烏天麻確實會發光，他們有時候就是夜裏去尋麻。

“那個光比手機的光要弱點，當你夜裏從山上往下望只要仔細觀察，如果是有野生烏天麻生長的地方，確實有可能發光。”張成生親眼見過後詢問專家，得知這光源就是露在外面的蜜環菌，它跟烏天麻生在一起。

張成生請了一撥又一撥的工人，跟隨他去採野生烏天麻，去年就採集了數千斤。烏天麻多長在深山老林的懸崖峭壁上，為了方便採集，他每到一個地方都會自行搭建窩棚，自帶糧食，埋鍋造飯。這些年下來，雲峰山上有不少他搭建的窩棚。

“烏天麻，和蜜環菌伴生，找到蜜環菌，也就找到了烏天麻。”

“夜裏也去找過，循著光亮，記下位置，第二天一挖一個準。”

“蜜環菌必須一起挖起，不能有任何的損毀，否則烏天麻也得玩完……”

這些年下來，張成生也積累了很多的採麻經驗。他笑稱，方圓十里乃至百里，他應該算最懂烏天麻的“採麻人”。

張成生與烏天麻的緣分，其實要從18歲那年説起。當時他受傷躺了一個多月，根本無法起身。危急時刻，醫生為他開方烏天麻，吃過後，竟然重新站立起來。“可以説，烏天麻救了我一條命。”

兩度失敗

發現烏天麻商機的生意人

1999年，張成生是當地小有名氣的藥材商，他從重慶雲陽收購藥材，銷售到湖北長陽、五峰一帶。

湖北宜昌楊家橋村衛生所醫生向宗暄是張成生的老客戶。1999年初，湖北宜昌的這位老客戶給張成生下了一張訂單——要4公斤烏天麻。數量不多，但半年過去了，張成生仍然沒湊足向醫生需要的量。

向醫生打電話催著要貨。這通電話給張成生的事業帶來了轉機。他算了一筆賬，發現了一個巨大的商機。

張成生統計，跟自己有業務往來的醫生一年需要烏天麻1200斤，但他再怎麼努力，只收得到400斤左右，“利潤最低的一斤賺30元，當時在其他藥材當中，利潤是最高的。”

常年收購藥材的張成生清楚，烏天麻人工種植難度大，只有野生的。因此，烏天麻具有極高的種植價值。1999年，29歲的張成生，決定放棄了年入百萬的生意，嘗試種植烏天麻。

兩投兩百萬，先後打了“水漂”

第一筆投入，張成生信心滿滿地投了200萬，佔了他一半以上的資産。

1999年，張成生把藥材生意交給妻子，自己背著背簍、扛著鋤頭就上了山，挖麻種麻，是他的全部。當時他的種植規模是400多畝地。

採集種源，在荒山上挖溝、種樹、篩土，把平地變成坡地，把陡坡的坡度變小，幹得熱火朝天。張成生天天呆在山上，跟烏天麻們相伴，一個人顧不過來幾片山，他還雇了人，幫自己“巡山”。

當年冬天，因擔心烏天麻被冰雪凍死，他刨開打了記號的烏天麻窩子，卻發現，烏天麻不見了。咋回事？經過一段時間的研究，張成生發現了烏天麻消失的秘密。

“是我們種植的細節出了問題，土的顆粒太大，烏天麻感染雜菌，雜菌多了，就把（烏天麻）吃了。”張成生的第一筆投入都因為這“雜菌”之故，最終打了水漂。

通過第一次的失敗，張成生才明白，為什麼以前很少有人種烏天麻，因為要用人工的方式把它種活，難度很大。但是，他也明白，如果自己能把這件事幹成，就能獨佔一個巨大的市場，也必定能收穫鉅額的財富。

從那時起，他就更加賣力地研究烏天麻：種苗大小、土壤厚度、樹葉厚度、土地坡度……他對種植的所有環節分了類，“摸著石頭過河”，希望探索到種植成功的秘密。

2005年底，張成生説服妻子，拿出了家裏所有的積蓄，還以技術突破為理由，找來了合夥人。採麻、種麻，前前後後，張成生又投入了200多萬。本以為能挽回之前的損失，但讓人沒想到的是，2008年初，一場百年不遇的冰凍雨雪災害，將張成生的烏天麻凍死了90%。

投入數百萬血本無歸，這次失敗，讓張成生徹底失去了方向。“張老闆瘋了，不曉得深淺，別個專家都搞不定的事，他怎麼行？”“欠我的錢，趕緊還上”“烏天麻至今沒有人種植成功，你不要搞了！”

閒言碎語，債主逼債，親朋勸退，張成生一度頹廢、沒了主張。

業界轟動

每斤1.2萬元的天價

“我見過那麼多做産業的人，沒有一個是一帆風順的！”不知道哪來的勇氣，張成生痛定思痛，決定繼續種烏天麻。“再種一次，實在不行就一輩子打工，還債”。

張成生把房子拿去做了抵押，湊了兩百多萬。2008年當年，又種上了一批烏天麻。

2009年的冬天，雪比頭一年小了很多。張成生背著砍柴刀，用小鋤頭扒開一個烏天麻窩，開心得跳了起來：“它活了，比原先大了很多！”張成生四下檢查，基地的烏天麻差不多都存活下來，這意味著，他成功了。

2013年，張成生拿著樣品去權威部門檢測，檢測結果顯示，他種植的烏天麻天麻素的含量是國標的8倍多，根據現有公開資料，這項指標名列全國第一。

同年，張成生將自己的研究成果帶到第二屆全國天麻會議，引起業界轟動。在當年的全國中藥材採購會上，其烏天麻更賣出了每斤1.2萬元的天價。

“中國烏天麻之鄉”

隨後，張成生採取“公司+合作社+基地+農戶”的發展模式，在雲陽推廣種植烏天麻，更多的人參與投資，成為股東，也有農戶和合作社加入，更多的人和力量進入，烏天麻種植一路高歌，種植面積達到4萬畝，成了“萬里長江，天生雲陽”的一項特色産業。

張成生已經舉家遷到縣城居住，妻子除了照顧家裏，也幫他照應烏天麻的事業。雲陽縣修建了産業公路，寬闊平坦的公路直通雲峰山。張成生仍然每天地往山上跑，每天的行程排得滿滿的，早起忙碌到深夜。

迄今為止，張成生已在這片雪山上堅持了20個年頭，把烏天麻從山崖、樹叢，引入到自己的種植基地，名聲在外。他的“渝峰烏天麻”獲得了“PEOP生態原産地”標識，還在工商總局商標局註冊了“GI中國地理標誌”。因為這一特色産業，重慶雲陽縣也因此獲得“中國烏天麻之鄉”稱號。

張成生的産業還在擴大，再也沒有人説他“瘋了、傻了”。2017年9月21日上午，雲陽縣烏天麻研發體驗中心項目正式開工，預計2019年建成投産。張成生還在籌建烏天麻博物館，希望借此更好地推廣烏天麻。

據“雲陽微發佈”介紹，研發體驗中心項目投産後，將新增産值1億元；帶動農戶發展的數量，也將會在原來3800多戶的基礎上增加30%（約5000戶），以此讓更多的農戶依靠發展烏天麻産業脫貧致富。

知識多一點

“天麻乃肝經氣分之藥……眼黑頭眩，風虛內作，非天麻不能治。天訂乃定風草，故為治風之神藥。”在《本草綱目》中被稱作定風草的天麻，主要用來治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。作為一種名貴的中藥材，用量大用途廣。烏天麻作為天麻的一種，由於其天麻素的含量比普通天麻高出數倍，加之野生分佈的數量極少，因此更是“一麻難求”。

據醫藥界人士介紹，普通天麻的賣價為100元左右，烏天麻比天麻更為貴重，從200元、500元每斤直至1萬餘元每斤（均為幹重）。