重慶北碚：首個澳洲淡水龍蝦稻田共生項目投苗

近日，走進重慶市北碚區三聖鎮是平村稻蝦示範養殖基地，放眼望去稻田整齊劃一，綠油油的水稻隨風擺動、長勢喜人，稻田裏的增氧泵不停翻滾出水花，為一方田地注入生機與活力。

這是北碚區首個澳洲淡水龍蝦稻田共生項目，目前已投放蝦苗6萬尾。

據介紹，澳洲淡水龍蝦學名紅螯螯蝦，原産于澳大利亞，該蝦擁有生長快、適應性強、養殖效益高等優點，其含肉量是普通小龍蝦的2到3倍。近年來，澳洲淡水龍蝦成為水産市場上的新寵，市場需求量大，價格高，前景十分廣闊。

為此，北碚區三聖鎮是平村股份經濟合作聯合社在區農業農村委的大力支援下，試運營澳洲淡水龍蝦稻田共生項目，設置20口蝦塘，養殖水面50余畝。並先後克服水溫、酸鹼度、含氮量等技術要求，保障澳洲淡水龍蝦健康成長。

北碚區是平村黨總支副書記吳松亭介紹：“這個蝦溫度適宜在18℃到28℃之間，水溫太高它就不換殼了，也就意味著蝦不生長了。”蝦塘設置在稻田裏，澳洲淡水龍蝦可以自由在稻田和蝦塘之間游動，每隔12天左右褪一次殼，褪殼時它會躲在稻叢裏完成，有了天然陰涼不至於太熱，而它褪下的殼，也是水稻天然的養料。

他説：“我們目前投放的蝦苗在5克到10克之間，50畝稻蝦田一共投放了6萬尾。預計第1批成蝦將在10月份上市，成蝦的重量在60克到90克左右，市場售價可達60到80元每斤，大大提高了聯合社的經濟收益。”

吳松亭算了一筆賬，一畝稻田能産水稻500斤、200多斤澳洲淡水龍蝦，除掉人工、蝦苗、飼料等成本，預計純利能有2000多元，50畝地就能實現10萬元的純利。

下一步，北碚區將繼續推廣稻蝦綜合種養1500畝，併發展高品質生態有機稻，提升稻蝦綜合産值，助力農民增收。（齊宏/圖文）