重慶銅梁：林下黑雞規模養殖成就“錢”景廣闊大産業

8月8日上午，在重慶市銅梁區虎峰鎮回龍村李子林裏，幾位村民正在給林下散養的黑雞投食。隨著飼養員敲動木桶發出的聲響，四面八方的黑雞撲騰著翅膀趕來覓食。

在李子林裏，分佈著11個養殖黑雞的標準化的竹棚，每個竹棚養殖著200多只黑雞。目前今年養殖的第一批黑雞已經育肥請售一空，第二批開始投入飼養。

“白天，黑雞在李子林放養，林子裏的蟲蟲草草被黑雞吃得乾乾淨淨，李子樹不再用除草劑、化學農藥，李子既優質又生態，林下跑山黑雞品質優良成了搶手貨。”回龍村支書冉順江説。

銅梁黑雞養殖歷史悠久，具有體型較大，體格碩健、羽毛黝黑光亮，長勢快，適應性強，肉質鮮香細嫩滋糯、營養價值高、口感極佳等特點，在市場上很受青睞。

2021年，銅梁區畜牧業發展中心在開展第三次畜禽遺傳資源普查中，把具有特質的銅梁黑雞列為本地優質雞種。區裏因勢利導，將黑雞産業列為“龍鄉水土生”農業特色産業發展的主推項目之一，全力打造集“育種孵化、生態養殖、屠宰加工、産品銷售”于一體的全産業鏈。規劃到2025年將實現銅梁黑雞年出欄2000萬羽，到2030年實現年出欄5000萬羽。目前，銅梁區正在申報“銅梁黑雞”地方資源品種和地理標誌證明商標。

“銅梁現有林地面積90余萬畝，經濟林面積20余萬畝，廣闊的林地為銅梁規模化發展黑雞養殖提供了天然牧場，區林業局、區畜牧業發展中心和鎮街按照科學規劃，因地制宜，適度放養，輪流利用的原則發展林下跑山雞，有效解決了用地問題，探索了一條傳統産業提質升級，農民增收致富的新路徑。區林業局有關負責人説。

在高樓鎮涪江村400畝面積的蜂糖李基地李子樹下，散養著一群群黑雞在林下悠閒地覓食，咯咯咯的鳴叫聲打破了林間的寂靜。

據業主張安林介紹，基地裏建有10個標準化雞舍，每個雞舍可以容納200隻黑雞。每年可以養殖兩批，一年就可出欄4000隻。白天在林下放養，既能充分利用林下空間，又能消滅了林間雜草與各種害蟲，節省了飼料成本，促進果樹生長，加上寬闊的林下環境利於雞只在林間跑動，出産的家禽味道也更加可口、健康。 

地處巴岳山區的福果鎮作為銅梁黑雞養殖的重點鎮之一，把做大做強林下黑雞特色養殖産業作為鄉村産業振興的重要抓手，引進市級龍頭企業重慶特牧公司落戶三多村，發展黑雞特色養殖産業，通過“公司+農戶”的形式，由農戶代養，再由公司進行統一回購銷售，在大戶的帶動下，今年黑雞出欄量將達到20多萬隻。

“以禽促林，以林養禽”。林下套養黑雞模式，節約了寶貴的土地資源，增加了林地附加值，實現了生態經濟雙豐收，今年全區黑雞出欄量將超過300萬隻，實現收入1.8億元。區林業部門將加大林下黑雞養殖的指導和支援力度，進一步推進林下黑雞養殖，助力農民群眾增收致富。”銅梁區林業局有關負責人説。（趙武強 李拉拉/圖文）