重慶梁平：“六香”産業“加碼”幸福生活

福山祿水人文秀，瓜果飄香産業興。

福祿鎮，山多水多名勝多。近年來，重慶市梁平區福祿鎮立足自身資源優勢，堅持“産業立鎮、交通強鎮、生態靚鎮、商貿活鎮”總體目標，以發展現代山地生態果蔬基地為抓手，聚焦綠色生態、特色融合，圍繞花椒、椪柑、瓜蔞、油茶、青菜頭、麵條加工等已有優勢産業，持續用力、謀深做細，努力讓麵條的麥香、花椒的麻香、椪柑的果香、瓜蔞的籽香、油茶的濃香、青菜頭的清香飄進千家萬戶，以“六香”産業，成就“香飄九天”新名片，“加碼”群眾幸福生活。

“農業五香”正式成為特色農産品代表

“再過十來天，花椒就要進入採摘高峰期了，提前和鄉親們‘預約’好時間，爭取大家一起來幫忙，要不‘搞不贏’。”近日，梁平區福祿鎮青橋村黨總支書記、村委會主任劉娟一邊察看花椒長勢，一邊與同行的駐村工作隊隊長唐攀商量花椒採摘事宜。

望著眼前的“九葉青”，滿山鬱鬱蔥蔥、株株顆粒飽滿，劉娟臉上儘是掩飾不住的喜悅，“今年又是一個豐收年。”

劉娟目之所及的花椒林，佔地1700余畝，由同村村民張永均發展種植，進入採摘高峰期後，每天都需要100余名村民同時作業。“缺人手”，也成為了張永均的一個難題。

“幸好每年村裏都會幫我組織村民前來幫忙，要不我就‘腦殼大’了喲。”張永均表示，在家鄉發展産業，既有政策支援，又有鄉親幫助，事業是越做越旺，發展信心也越來越強了。

如今，梁平區福祿鎮花椒種植面積已達4000余畝，主要分佈在青橋村、辣坪村，可年産花椒300余噸。大量的用工需求，讓該産業成為了當地村民主要增收渠道之一，成為了當地特色農産品代表之一。

除了花椒，椪柑、瓜蔞、油茶、青菜頭均為福祿鎮主要特色農産品，它們因香味獨特濃郁、皆具為農增收能力，合稱“農業五香”。

“打造農産品特色品牌，是我們促成農業産業提質增效的重要抓手，也是我們踐行‘生態優先當示範、綠色發展當標桿’的著力點之一。”梁平區福祿鎮黨委書記楊紅軍表示，未來，他們的目標就是要打造一批“福祿特色標誌”，讓大家一聞到麵條的麥香、花椒的麻香、椪柑的果香、瓜蔞的籽香、油茶的濃香、青菜頭的清香，就能想到福祿鎮。

對於目標的達成，楊紅軍表示：“除了4000余畝花椒，我們還種植有柑橘2000余畝、吊瓜1200余畝、油茶500畝、麻竹500畝，我們的優勢産業基礎好，未來一定也能發展得更好。”

工業延鏈努力讓“六香”走上産業化道路

和面、醒面、盤條、打粉、開面、曬面、收面……6月27日，梁平區福祿鎮四安村“四安橋”掛麵坊內，老闆劉仕華忙碌的身影打破了清晨的寧靜。這是他從事麵條加工的第49個年頭。

“我4歲起就跟著父親學做面，14歲開始‘挑大梁’，這是一項能將傳統技藝與現代工業相融合的‘門道’。”今年53歲的劉仕華對麵條製作充滿了感情，“從最初只能養家糊口，到現在一年可以給我帶來20余萬元收入，麵條加工可比賣麵粉強多了。”

麵條製作對劉仕華來説是一項謀生技藝，對梁平區福祿鎮來説，也是一項發展潛力巨大的産業。

福祿麵條，“六香”産業之一，歷史悠久、美名遠揚，是福祿鎮唯一一個在當地沒有進行原材料生産，僅保留加工生産能力的産業，也為其他“農業五香”産業邁上高品質發展道路提供了經驗。

“目前，全鎮有麵條加工作坊11家。”梁平區福祿鎮副鎮長羅秋容説：“從麵條的製作可以看出，工業加工的利潤空間相比農業種植來説，要大很多，充分印證了‘農業出産量，加工出效益’這句話，堅定了我們做好農産品深加工的決心。”

如今，在梁平區福祿鎮的積極引導下，眾多花椒種植業主也開始通過購置烘乾設備，對鮮花椒進行初加工，實現了從只賣“鮮貨”到“幹、鮮”齊售的轉變，既能延長花椒保管時間，又可增加花椒産業利潤。

“我們的瓜蔞在採摘後，也會對鮮果進行初加工，雖然目前産品增值還不是很多，但也是一個好的開始。”羅秋容説，下一步，他們將聚焦麵條、花椒、椪柑、瓜蔞、油茶、青菜頭産業，深化工業延鏈路徑探索，努力讓“六香”走上産業化道路。

保障護航確保“六香”産業“既特也強”

“在上傳圖片時，一定要用最能體現出産品特色的圖片，以福祿麵條為例，選這張晾曬麵條的圖片就會很有感覺……”近日，在梁平區福祿鎮電商服務中心，電商專家段光春正為學員進行電商基礎知識培訓。

“産業想要發展好，各方面的保障工作不可缺失。”梁平區福祿鎮鎮長秦聖江表示，福祿鎮電商服務中心的建立，是該鎮確保“六香”産業健康發展的舉措之一，旨在讓梁平區福祿鎮的特色商品産銷對接更加暢通。截至目前，該電商服務中心已有9家企業入駐，已完成35人的業務培訓，完成線上成交20余萬單，銷售額近百萬元。

此外，梁平區福祿鎮還組建了柑橘種植協會和麵條加工協會，推動同行業生産方加強內部聯動，通過抱團發展，增強行業競爭力；完善了瓜蔞園的基礎配套，通過建設漚肥池、生産及參觀便道等，助力瓜蔞企業綠色生産、瓜蔞客商參觀體驗。

“下一步，我們還將為‘六香’産業提供更多的政策、人才、項目支援，以力所能盡的優質服務，護航産業的高品質發展。”對於“六香”未來，楊紅軍信心滿滿。（周茜、楊代平/文 熊偉/圖）