廣安區：嚴查大型宴席承辦餐飲單位保食安

民以食為天，食品安全重於泰山。春節來臨，為保障節日期間群眾食品安全。1月26日，廣安區市場監管局“週三查餐廳”行動走進大型宴席承辦餐飲單位，結合“春雷行動2022”，開展節前食品安全檢查。

執法人員對照《餐飲服務日常監督要點檢查表》對餐飲服務單位的原料採購、餐用具清洗、經營過程式控制制和食品留樣等方面進行了全面檢查,並對其疫情防控措施落實情況進行重點檢查。

檢查發現，個別餐飲店存在“三防”設施不完善，食材置於地面，未提醒所有進店人員戴口罩、測體溫、亮碼掃碼等問題。針對發現的問題，執法人員現場約談了餐飲單位負責人，並督促其立即整改。（廖小兵、胡單單/圖文）