重慶雲陽：廢桑枝孕育“致富菇”

重慶市雲陽縣鳳鳴鎮是蠶桑生産大鎮，該鎮擁有標準化桑園10000畝，年産桑枝2萬噸。近日，鳳鳴鎮桑枝食用菌生産基地建成投産，通過回收桑枝培育食用菌棒生産蘑菇，讓村民手中的桑枝變廢為寶，大大激發了群眾種桑養蠶的內生動力，也為當地群眾就業提供了強有力的産業支撐，促進了老百姓增收致富。

解決桑枝過剩、資源浪費

帶動村民增收致富

日前，位於鳳鳴鎮太地村的雲陽縣愛啟菌業有限公司的桑枝食用菌生産基地標準化廠房內，一排排菌棒整齊擺放，一簇簇平菇破棒而出，有的細長挺拔，亭亭玉立；有的粗壯均勻，體態健壯，看上去鮮嫩肥碩。菇農們正忙著採摘桑枝平菇，現場一派繁忙景象。“我在基地務工，一天有七八十元，一個月下來有2000元左右，基地不僅能幫助我們村民增收致富，還使村集體經濟有了一筆穩定收入。”菇農陳佳瓊説。

雲陽縣愛啟菌業有限公司董事長何小平介紹，公司以每畝500元的價格租賃村民土地，村民們還可以到基地務工，獲得分紅。

據了解，蠶桑是鳳鳴鎮現代農業産業園的主導産業之一，經過近兩年的發展，全鎮桑園總面積達10000畝，桑園每年修枝整形要産生1.5至2萬噸桑枝，以前桑枝人們用來當柴燒，燒不完的就到處堆砌，不僅造成資源的浪費，還造成了環境污染隱患。“桑枝食用菌基地建成投産有效解決了當地蠶桑生産鏈延長及桑枝過剩的問題。桑葉養蠶，桑枝加工成基料栽培食用菌，採摘菌類後的菌糠經堆漚發酵處理後可作為優質的桑樹肥料還田種桑，形成持續迴圈發展模式，取代了將桑枝條當做廢料拋棄或作為柴火的傳統處理方式，減少了環境污染和資源浪費。”何小平説。

探索産業融合發展新路子

助推蠶桑産業提質增效

為積極探索蠶桑資源綜合利用和一二三産業融合發展新路子，鳳鳴鎮在2021年相繼實施雲陽縣愛啟菌業有限公司桑枝平菇、重慶三峽雲海藥業股份有限公司桑黃菌、鳳鳴鎮12個村（社區）桑園建種羊肚菌三個項目。這些項目全面建成投産後，將助力鳳鳴鎮蠶桑産業深度融合和蠶桑産業提質增效，蠶桑産業綜合效益年增2000萬元以上。截至目前，雲陽縣愛啟菌業有限公司1700平方米的桑枝菌生産基地已建成投産，該基地可年産食用菌200噸，實現每人平均年增收10000元以上。

該鎮相關負責人表示，目前三個項目進展都很順利，桑枝平菇已上市，羊肚菌也將在春節期間陸續上市，桑黃菌明年3月份將出成果，三個項目全部建成投産後，鳳鳴鎮蠶桑綜合效益可實現每年增長2000萬元以上，呈現一二三産業融合發展的可喜局面。（譚啟雲、汪婷婷/文 圖片由雲陽縣融媒體中心提供）