青梅是詔安縣的“燙金名片”。
現在，在詔安，很多人都知道政府提倡青梅要人工採摘。
其實，早在2021年，一家來自重慶的企業梅見青梅酒，就要求詔安的收購商讓果農人工採摘，而僅隔1年時間，政府就出臺政策，倡導告別竹竿敲梅，提高優果率。
如今，這家企業成為新酒飲賽道衝出的首個10億級品牌，成為當下消費者對青梅酒的首要印象和産品認知。
而這個告別竹竿採摘的由來，鮮為人知。
4月12日，2024年度詔安縣青梅在官陂鎮光坪村青梅産業園宣佈開採。
工人裝運青梅，將發往重慶
4月27日，最後一車15米長的貨車滿載青梅連夜駛離詔安縣的太平鎮，這是最後一車梅見採購的詔安青梅，30個小時後這批青梅將抵達梅見位於重慶的釀酒廠！
這個採摘季，梅見一共在詔安收購了1000噸的青竹品種的青梅。送走了車，負責梅見青梅採購的許拱泰所面臨的最忙碌的收購季節也就結束了。
詔安青竹梅
詔安是中國青梅之鄉，青梅種植始於明朝。
當地青梅以果大、皮簿、肉厚、汁多、核小、酸度高、含硒元素而馳名中外。
目前詔安全縣青梅種植面積13.3萬畝，年平均總産量10.5萬噸，全産業鏈産值達68億元，創下青梅種植面積、總産量、青梅製品出口量等多項全國第一，目前是全國最大的青梅主産區。
近年來，詔安縣積極推廣青梅種植新技術的轉化應用，推進青梅老果園、低産果園的改造升級；積極開展青梅鮮果穩産保價工作，先後制定了《關於扶持青梅産業發展的實施意見》《詔安縣人民政府關於“硒望田園”-青梅産業發展扶持的實施意見》等政策。“詔安紅星青梅”于2020年獲農業農村部地理標誌登記認證，2021年入選農業農村部農産品地理標誌登記保護工程。
在2021年全國春季糖酒會期間，詔安縣委、縣政府舉辦了“中國海峽硒都福建詔安青梅推介會”，邀請各地採購商到詔安參觀考察。同年，在當地政府的幫助和支援下，梅見確定在詔安建立青梅種植基地。
原來，經過考察，除了詔安青梅的品質，梅見對詔安的青梅配套企業的發展也非常關注，早在上世紀80年代，詔安青梅就已經出口東南亞，詔安在青梅加工技術以及配套的上下游産業鏈的一些工廠非常齊全。
梅見在詔安采收青梅
梅見“原果原釀”産品
果農手工採摘青梅
近兩年，詔安縣政府也開始倡導梅農收起竹竿採用手工採摘，對青梅鮮果進行分級處理，並真金白銀投入，要求收購企業對手工採摘的青梅標準果進行不低於1.7元保價收購，以達到穩産保價，確保梅農增收、梅企增效。詔安縣縣長黃慶華提出，要引導更多的群眾參與進來採用手工採摘方式，讓品優價好的青梅成為新常態。
政府的倡導和梅見對産品要求不謀而合。
從詔安到重慶，再到法國，詔安青梅釀造的梅見青梅酒亮相法國盧浮宮
梅見對詔安青梅産業的助推效果也帶來了當地對青梅技術發展的重視。
2022年，青梅科技小院入駐詔安，小院專家、科普志願者在太平鎮、官陂鎮、霞葛鎮、紅星鄉等青梅主産區進行技術培訓，將生物菌肥、酸性土壤改良劑和生草栽培、綠肥間套種、果樹矮化修剪等青梅栽培技術在全縣推廣開來，讓青梅産業有了科技力量加持。
太平鎮科下村黨總支部書記、村委會主任沈丁春介紹，今年青梅個頭比較大，産量增收，科下村青梅種植面積在一千畝左右。
官陂鎮光坪村駐村第一書記張海榮説，光坪村青梅種植4000多畝，今年産量可達四千噸，切實增加了農民的收入。
對外公佈的詔安縣政府紅頭文件顯示，2022年，以11052噸位居收購量最大的詔安榮祺食品有限公司獲得了200萬的獎金，金三源那年的收購量是669噸，獲得5萬元獎勵，鎮村服務獎：太平鎮人民政府獎金20萬元，紅星鄉人民政府獎金10萬元，官陂鎮、霞葛鎮人民政府分別獲得5萬元獎金。2023年詔安縣政府穩産保價的金額是不低於1.9元。
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