王強 崔瑩報道 近日，奮戰在上海防控疫情一線的醫護等工作人員很辛苦。上海市江西商會會長杜桂華，及時倡議商會的企業家們，主動承擔社會責任奉獻愛心，助力上海早日打贏疫情防控阻擊戰。上海市江西商會常務副會長、女企分會會長、上海江山建設工程科技有限公司董事長江妙敏，積極響應，想到了送餃子的形式，她委託老家的鄉親們，夜以繼日包好2萬個純天然“綠色”餃子，急送上海“戰疫”一線。截至目前，江妙敏已捐贈價值10萬元以上的愛心物資。
江妙敏委託千里之外的江西婺源老家的鄉親們，採集當地新鮮艾葉，用最好的土豬肉、鮮蝦、紅蘿蔔、豆腐幹、蘿蔔絲、野生馬蘭頭等拌餡，製作成2萬個純天然的“綠色”餃子，還購買了500斤土豬肉、300斤黃牛肉，急送上海，分別捐贈給了徐匯區、虹口區、閔行區、楊浦區等地“戰疫”一線的醫務人員、各崗位工作人員、志願者，以及家屬。
她説，送2萬個“綠色”餃子，微不足道，是上海市民，對一線工作人員的一份敬意。
江妙敏還在居住的小區裏，關心著堅守崗位的物業人員。她親自下廚，給保安、保潔等一線人員，烹飪江西最有名的炒粉，並配上小菜，讓他們吃上熱乎乎的飯菜。她把自家儲備的新鮮蔬菜、肉類等，也贈送給小區物業人員。
江妙敏作為上海市江西商會常務副會長、女企分會會長，上海市企業聯合會副會長、上海江山建設工程科技有限公司董事長，是一位優秀的女企業家，她榮獲上海市優秀建設者、上海市立功競賽標兵、傑出贛商60人等榮譽，為贛滬兩地的經濟發展做出了積極貢獻。（商會供圖）
