8月2日長三角首屆舌尖上的廚藝頒獎盛典1日在位於協和路1號的金庭莊園拉開帷幕。
據悉,此次盛典由美食節目《舌尖上的上海》製片人、出品人周濤女士總策劃,上海勝世文化傳播有限公司協辦,浙江林限定文化創意有限公司(淘寶店舖張林超LIN)、《舌尖上的上海》節目聯合冠名。
據悉,本次盛典旨在傳播中國優秀的傳統飲食文化,普及創意料理,打造網紅菜品,引領美食潮流。大賽評委包括了名廚劉洪、美食達人安娜、Sandy、楊洋、周濤、滑稽明星龔仁龍、王阿姨等,從菜肴的品相、香味、口感、造型、寓意、從廚師的勾芡、火候等方面對選手作品進行綜合打分。
當天的比賽現場秩序井然,每組選手按規程有條不紊地進行嫺熟操作,選手們八仙過海、各顯神通,對地方風味菜品的烹調技藝的把握上都有很好的發揮。經過兩小時的激烈角逐,創新特色菜金銀銅獎、最具營養科學獎、最具營養特色獎、最佳美術料理獎等獎項悉數決出。
(《舌尖上的上海》出品人、製片人周濤)我們的獎項就是長三角地區的一個廚藝大賽的獎項,獎項也比較多,包括金獎、銀獎、銅獎之外,還有最具創意獎,最具美術料理獎,像擺盤造型比較好的,最具營養獎這些都有的。
據悉,《舌尖上的上海》是由著名製片人周濤女士2006年隆重推出的一檔全方位介紹上海灘極具海派風情的融“吃、喝、玩、樂”于一體的著名美食節目。當天舉辦的盛典不僅是長三角地區一場極具品牌影響力的饕餮盛宴,同時也是一場名流薈萃的文化藝術盛宴、名廚之間交流競技以及企業家們愛心匯聚的平臺。
