“菜場買一斤要近4塊,這裡只要兩塊兩毛八。”日前,舟山市民徐亞定再次來到新城惠眾菜籃子直供店,直奔山東壽光精品蔬菜專區挑娃娃菜,“早上買過了,炒著吃口感蠻甜,晚上買去涮火鍋。”在她的賬本裏,時令新鮮蔬菜用菜場的近一半價格拿下,“交關難得”。
舟山31家菜籃子直供店,設山東壽光精品蔬菜專區
地處交通末端,又礙于海島種植土地、技術有限,舟山“菜比肉貴”的吐槽聲不絕於耳。雖有多方客觀因素牽制,但真的走不出困局嗎?
事實上,農産品價格基本從産地開始層層加價。降低菜價,關鍵在於減少中間流通環節。“舟山供應的平價蔬菜大多從市外批發市場採購,但僅在一個批發市場,就涉及人工裝卸、市場管理、經營戶倒手、菜品損耗等四大加價環節。”舟山商貿集團下屬菜籃子服務有限公司經理周君解釋,途經一個批發市場,菜價就上浮5%到10%;抵舟後,四大環節重現,價格又一次一角一角地加上去了。
捨棄傳統採購渠道,砍去中間環節,從源頭直採直供直銷,能行嗎?答案是:行。
在舟山市委、市政府的支援下,在開展第二批主題教育過程中,舟山商貿集團深入踐行“四走訪基層”、深化開展“大走訪大調研大服務大解題”活動,主動赴山東壽光——全國最大的蔬菜産地和集散地,走訪調研、洽談對接。
去年11月30日,山東壽光蔬菜産業集團産地直銷批發市場在舟山開市 “舟山菜籃子直供店每天需20噸蔬菜,但當地商販口中的訂單以百噸、千噸計。”初到壽光,周君心裏實在沒底,遑論兩地相隔1000多公里。好在雙方政府早已對接,計劃蹚出一條海島蔬菜低價保供的新路子。
此後,周君接連跑了五六趟壽光,對接的內容也越來越具體:從蔬菜直採基地怎麼選、價格怎麼定,到發貨頻率、具體發貨時間,甚至每週搞幾次促銷…… 依靠多方的接力和配合,去年11月30日,山東壽光蔬菜産業集團産地直銷批發市場在舟山開市。如今,就在市民前往蔬菜直供店買菜時,兩輛大貨車滿載近20噸茄子、番茄、小蔥等蔬菜,已從壽光一路南下。12個小時後,蔬菜從貨車上卸下,再分撥到舟山31家菜籃子直供店。截至目前,舟山、壽光已聯合直採蔬菜50余種1200余噸,採購價平均低於市外批發市場的10%以上,低於當地批發市場的22.03%,並在一定程度上平抑了其他菜場的菜價。
小島你好“菜籃子”流動集市走進懸水小島 奔向共富,懸水小島不能落下。經過舟山商貿集團實地調研,流動集市、個性點單、集中配送等小島菜籃子供給方式,由方案落到實處,且價格低於本島菜籃子直供店。東岠、大貓等10個小島,已簽收“外賣”超100批次,惠及居民1300余名。
有了壽光蔬菜直採直供直銷兜底,市民想吃本地菜也有選擇的底氣。新城惠眾菜籃子直供店設兩個本地農業合作社直銷攤位。
“蔬菜都是本地種的,品質沒得説。”拿起一顆鮮筍,種植戶指了指價格牌,“價低,就靠量。小攤位一天也能進賬3000多元。”本地生鮮價格總體低於周邊農貿市場15%以上,個別品種便宜40%以上,這也難怪新城、定海、普陀馬大嫂們一天奔兩趟菜籃子直供店。
感知到地方政府降菜價的力度和誠意,壽光又成立了舟山七彩莊園農業科技發展有限公司。“若聯合更多的飯店、菜市場、配送單位,提升蔬菜供應量,舟山菜價還有下降空間。”投身蔬菜行業20多年,壽光的經驗,契合舟山的期待。 “向舟山輸出種植技術、種植園區共建與管理經驗,以及依託全國蔬菜品質標準中心制定的一系列行業標準。”壽光駐舟負責人劉增超看來,授人以漁,舟山將逐漸具備全域蔬菜自産、自供、自銷的能力。
來源: 舟山網 | 撰稿:辛文 | 責編:周宣印 審核:張淵
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