近日，台州市地方標準《仙居雞》正式發佈，係全省首個地方良種雞類地理標誌市級地方標準。

　　仙居雞養殖歷史悠久，早在明萬曆36年（西元1608年），縣令顧震宇在其編纂的《萬曆仙居縣誌》中，便有了關於仙居雞養殖的文字記載。由此推斷，當時仙居雞養殖已經相當普遍。千百年來，仙居雞被飼養在了人們的房前屋後、天井院落。目前，仙居雞已建成1個國家級品種資源保護場、1個省級品種資源保護場。

　　2011年7月，“仙居雞”地理標誌證明商標第31類成功註冊；2018年登記“ 農産品地理標誌”，註冊了“仙黃”“禮仕得”“仙綠”等仙居雞品牌；2023年7月，“仙居雞”地理標誌證明商標國際分類第29類，圖形商標和文字商標分別獲頒商標註冊證，為仙居縣新增2枚地理標誌證明商標。

　　《仙居雞》市級地方標準的制定，規定了仙居雞地理標誌産品保護範圍、術語和定義、養殖環境及方式、養殖管理、防疫管理、檢驗方法、品質要求、文化品牌及包裝、銷售等。該標準明確養殖範圍在仙居縣現轄行政區域內，為E120°20′——120°54′，N28°30′——28°50′，該區域氣候溫和，雨量充沛。年平均氣溫為17.3℃，無霜期為238.3天，平均降水量為1420mm，年日照時數為2017.7h。雞場地勢平坦、坡度不大，山坡地、果園、疏林地高燥、排水良好，水源充足衛生，環境安靜，昆蟲野食多，非常適合仙居雞放養培育。

　　該環境下養殖的仙居雞育雛期應為42日齡，放養期宜為43日齡至上市。仙居雞蛋白質含量高，氨基酸種類多且較平衡。由於養殖以放養為主，促成仙居雞骨細皮薄、肉滑細嫩，皮下脂肪適中，肉質鮮美、雞味濃、口感好。該標準的制定和實施，為仙居雞全産業鏈規範化、生態化、高品質發展打下厚實基礎，助力“仙民”增收，充實“錢袋子”。

　　下一步，仙居縣將以打造縣域區域公共品牌“神仙大農”為契機，指導開展仙居雞養殖示範，開展全域標準化試點，引領建設培育標準化、養殖現代化、銷售多元化、品牌特色化的戰略性全局性仙居雞産業鏈，助力共同富裕，奮力打造中國式現代化縣域樣板。

來源： 潮新聞    | 撰稿：辛文    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：13157110107