正值柑橘豐收季，海外罐頭訂單紛至遝來，近日，台州柑橘罐頭生産企業格外忙碌。

　　12月5日上午，記者走進浙江台州一罐食品有限公司的自動化生産車間，一個個柑橘經過自動剝皮、分瓣、分揀、灌裝、封口、殺菌等一系列工序變身為晶瑩剔透的水果罐頭。經台州海關檢驗合格後，這批18噸罐頭將銷往印尼，這也是台州一罐首次以柑橘囊胞罐頭進軍印尼市場。

　　台州是我國出口水果罐頭加工中心之一，其中柑橘罐頭的年出口量佔據全國出口量的五分之一。作為全國最大的柑橘罐頭企業，台州一罐今年的柑橘罐頭出口量佔全國12%，年産量超過3萬噸，年産值約3億元。産品暢銷出口美國、日本、歐盟、泰國、越南、馬來西亞等國家和地區，廣泛應用於烘焙、飲食配餐等領域，在國際市場廣受青睞。

　　“今年，在德國科隆食品展覽會上我們進一步開拓了東盟市場，這次出口印尼是柑橘囊胞罐頭，主要用於製作飲料。我們和印尼簽訂了共52櫃、936噸的訂單，預計春節前全部交付。”浙江台州一罐食品有限公司總經理黃洪舸對接下來的生産旺季信心滿滿。

　　在台州一罐的産品展示區，琳瑯滿目的水果加工産品令人眼花繚亂，除了柑橘、桃子、楊梅等傳統水果罐頭，企業近年來還陸續推出了維生素果凍果吸以及果泥等新品吸引年輕消費群體。此外，以新興市場需求為導向，台州一罐以羅漢果苷、甜菊糖苷等天然甜味劑替代傳統蔗糖，打造健康少糖的水果罐頭産品。

　　“近兩年我們和省農科院合作，更換了一系列自動化設備，攻克了自動剝皮、自動分瓣等技術壁壘，實現了柑橘罐頭加工生産線所有關鍵環節全部自動化，將産能提高了50%以上。”台州一罐食品有限公司技術副總孫敏華和記者説，“産能的擴大，讓我們更有信心開拓世界‘朋友圈’。”

　　罐頭行業與原材料品質息息相關，尤其是柑橘罐頭對橘子的新鮮度要求很高。為了最大限度保存柑橘的色香味及營養成分，需要完全密封的容器，衛生的生産環境及嚴格的殺菌方式。為支援罐頭産業發展，台州海關健全從原料到成品的全鏈條，督促企業重點把控裝罐、封口、殺菌等關鍵環節。

　　“對於罐頭産品，海關除重視食品添加劑、重金屬、農殘等項目的檢測，還加強生産過程監管，驗證HACCP體系是否正常有效運作，保證出口産品的品質。”台州海關監管四科杜秀土説。

　　據海關統計，今年1-10月，台州水果罐頭産業出口金額達5億元。除了美國、日本等主要出口國，近年來，台州罐頭的新興市場也在快速擴張中，自上世紀就暢銷海外的台州水果罐頭正在強勢開啟嶄新朋友圈。

來源： 潮新聞    | 撰稿：見習記者 張熙錦 記者 金晨 通訊員 常佩亮    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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