白露時節，臨安龍崗鎮華光潭村迎來了最隆重的開桿。

　　9月4日，1997年生的方玖請了山核桃假，從臨安回來幫父母一起搶收。取名為“玖”，因為她在家族同輩排行第九。“九斤姑娘”從小是班長，從小會爬樹，從小知道守住這片山核桃林是臨安人的職責。

　　父親方新錢上樹負責打，母女倆負責收網，撿拾散落在山野間的山核桃蒲，一家人配合默契。

　　“啪啪啪”的竹桿聲響徹山林，山核桃咚咚掉地的聲音此起彼伏。一桿響，大果小果落山坡，時不時就會有山核桃滾落下來，站在樹下仿佛感覺下起了山核桃雨，化作漫山的“黃金果”。

　　這顆帶著青殼的“黃金果”需經去皮、篩選、控幹、曬制等12號道工序，方能成為食客們愛不釋手的小核桃。2023年臨安山核桃加工技藝入選省級非物質文化遺産。

　　2019年“利奇馬”颱風災害以後，臨安區政府大力推進山核桃林地生態化經營，減少農藥使用量，禁用除草劑，鼓勵林農流轉給經營大戶和實施自然落果，張網采收，加之今年雨水和日照恰到好處，山核桃果仁更飽滿。

　　往年，有很多上海客人會慕名而來到方新錢家買山核桃。今年適逢杭州亞運會，想讓更多來自五湖四海的客人們嘗到臨安山貨的美味，方家人格外用心，爭分奪秒地趕著進度。“再過十來天，到國慶節大家就能吃到今年的第一顆山核桃。”方新錢説。

　　有著5000余畝山核桃林地的華光潭村，現在戶均收入10萬餘元，有的農戶超過20萬元。小小的山核桃不僅是臨安山民最引以為傲的農貨，也是“千萬工程”的鄉村裏最具象的幸福之果。

來源： 潮新聞    | 撰稿：施雄風 章卉    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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