眼下正是各種春筍上市的季節，鮮美的春筍讓人胃口大開，但每年這個時候，也有不少人因為它而進醫院。最近這一週，鄞州二院消化內科就陸續接診了10余例因貪吃春筍而導致胃出血的患者。

　　鄞州的曹師傅家有一片竹林，最近正值春筍豐收時節，挖來的筍在家裏堆成了一座“小山”。擔心放久了不新鮮，一家人就變著法用春筍做菜，油燜筍、筍燒肉、腌篤鮮…….一連幾天，餐餐不離筍。

　　“其實我知道自己胃不好，但還是沒經受住誘惑！”曹師傅説，自己以前很喜歡吃筍，但是自從幾年前查出胃潰瘍，現在吃筍已經有所克制。面對一桌子的春筍，每餐都是淺嘗幾口，吃得並不算多。沒想到即便如此，卻還是吃出“禍”來了。

　　連吃3天“春筍宴”後，曹師傅突然出現上腹疼痛並伴有噁心嘔吐症狀，上廁所時發現大便呈暗紅色伴腥臭味。

　　“壞了，肯定是胃病復發了！”隨後，曹師傅在家人陪同下就近來到鄞州二院急救醫學中心就診。經過血常規檢查，醫生發現其血紅蛋白指標已下降至81g/L（正常範圍：130-175 g/L）。結合其存在黑便等典型症狀，醫生初步判斷為“胃出血”，曹師傅當天被收入消化內科病區。

　　在第二天的復查中，曹師傅的血紅蛋白指標進一步下降至60g/L，醫生採取輸血等措施後，立即為他安排了胃鏡檢查。

　　通過胃鏡，醫生發現曹師傅胃內有一處4mm*6mm的“小洞”，旁邊有一根小血管正在不停滲血。醫生立即用熱活檢鉗夾住小血管，同時在創面噴灑藥物予以止血。整個過程耗時約10分鐘，血順利止住了！

　　經過後續的抑酸、護胃、補液等治療，曹師傅病情明顯好轉，目前血紅蛋白指標已回升至104g/L，不日即可出院。

　　據鄞州二院消化內科病區勞波主任介紹，近期和曹師傅一樣因為貪吃春筍導致胃出血的患者不在少數，該院近一週內接連收治了10余例，主要集中在65歲-75歲左右的老年人群。

　　勞波主任提醒，春筍低脂肪、低糖、富含粗纖維，能很好地促進胃腸蠕動，平時沒有明顯胃病等消化道基礎疾病的人可以適量食用，但不建議大量食用。若存在胃病及其他消化系統基礎疾病的人，食用春筍還需慎重！

　　“因為春筍中含有粗纖維素較多，過多食用會刺激腸胃，損傷胃黏膜，使得消化道的一些小血管容易受損傷，導致消化道出血。”勞波主任説，春筍中還含有大量草酸，會提高胃內酸度，而胃酸是胃黏膜的重要損害因子，刺激胃糜爛、潰瘍面，從而造成胃痛、胃出血。胃出血的症狀多以嘔血和黑便為主，內鏡檢查是其首選的檢查手段。

　　哪些人群不宜多吃春筍？

　　1、腸胃疾病及肝硬化患者。春筍本身含有較多的粗纖維，對於肝硬化、消化道潰瘍疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者來説，可能是致病因素，容易加重病情。

　　2、有尿道結石的病人。由於春筍含有草酸鹽，在體內很容易與鈣結合，影響鈣的吸收，甚至引起結石。

　　3、兒童和老人。草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，兒童吃春筍不僅會傷胃，還可能會影響生長髮育，所以14歲以下的兒童不能吃太多筍；老年人消化能力弱，體質較差，胃腸道功能容易紊亂，所以儘量少吃筍。

　　4、過敏體質人群。敏感體質的人也要謹慎吃筍，春筍含有草酸，會引起過敏加重，如過敏性鼻炎、蕁麻疹等，吃筍更要小心，以免出現過敏性休克等嚴重並發癥。

　　5、痛風及腎功能不全患者。筍富含嘌呤，容易誘發痛風發作，加重腎病。

來源： 潮新聞    | 撰稿：共用聯盟·鄞州二院 勵勝男 謝美君    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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