秋風起，菊花香。眼下，桐鄉市石門鎮白馬塘村的千畝杭白菊示範園區內，杭白菊正含苞待放。

　　桐鄉是杭白菊的原産地，商品種植杭白菊已有近400年曆史。如今，在這裡，一朵小小的杭白菊已經有了一根完整的産業鏈，形成了基地生産、精深加工、品牌行銷、文化旅遊等為一體的全産業鏈發展格局。

　　在今年10月舉行的杭白菊全産業鏈高品質發展座談會上，來自浙江省供銷合作社、浙農集團股份有限公司、浙江省中醫藥發展中心等相關部門、企業的專家學者，圍繞杭白菊産業振興面臨的機遇和挑戰、中藥材産業振興與共同富裕融合發展的建議等議題展開討論。討論中，大家各抒己見，為助推桐鄉杭白菊産業進一步發展壯大以及一二三産聯動發展建言獻策。

　　據了解，目前，桐鄉杭白菊常年種植規模約5萬畝，2021年，杭白菊年産量0.8萬噸，産值4.45億元。根據杭白菊産業發展特點，全産業鏈關鍵環節可分為種植、加工、流通、餐飲、科技、金融、公共服務、文化和政策保障九個方面。近年來，桐鄉深耕産業鏈關鍵環節，做大做強杭白菊産業。

　　如在加工環節，桐鄉市杭白菊加工企業不斷加大技術創新力度，不斷開發新産品、改進工藝，從傳統的餅狀花到朵菊、胎菊、幼菊新産品的成功研發，全面推廣蒸汽殺青、熱氣流乾燥等新工藝，研發自動蒸汽殺青和大型隧道式烘道流水線，使得節能、省工達20%以上；在流通環節，桐鄉杭白菊企業順應“網際網路+”趨勢，開拓電商渠道，參與入駐電商平臺，構建線上商業模式，並借助阿里巴巴國際站，推進線上批發模式，促進市場由全國市場向全球市場拓展，出口總量達2000余噸，創匯1500余萬美元。

　　在科技方面，通過建立杭白菊物聯網基地、産品品質全程溯源系統、網路行銷平臺、益農資訊社和杭白菊科技文化館，打造杭白菊“數字農場”，利用杭白菊種植、管理、采收、加工、銷售等環節進行數據採集，開發建設國內首個道地藥材（杭白菊）全産業鏈數字化系統，實現杭白菊從田間地頭生産到加工銷售全過程的全産業鏈數字化管理，助力杭白菊産業數字化變革。

　　去年，浙農集團股份有限公司與石門鎮牽手合作，成立桐鄉市浙農杭白菊科技有限公司，以石門鎮“杭白菊産業園”為基礎，充分發揮各自優勢，按照“標準化種植、品質可追溯、全産業鏈發展”的思路，進行杭白菊種苗培育、種植、采收、加工、銷售全過程管理，共建全産業鏈示範基地。基地的示範、引領、帶動作用，推動桐鄉杭白菊産業提檔升級，促進桐鄉杭白菊産業發展，最終形成“公司+農戶”的可持續發展模式，實現振興鄉村、共同富裕的目標。

　　（原文標題：基地生産、精深加工、品牌行銷、文化旅遊……桐鄉小菊花“鏈”起大産業）

來源：嘉興日報    | 撰稿：記者 朱靈潔 張應隆 通訊員 錢偉 孫月芳 王鈺怡    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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