為挖掘、傳承、弘揚當地飲食文化，通過比賽為本地美食提供交流、溝通、挖掘和展示的平臺，促進當地飲食文化繁榮發展，推動美麗城鎮建設，持續提升群眾幸福感和滿意度。5月28日上午，由平湖市林埭鎮總工會、鎮文化站、鎮食安辦聯合舉辦的“舌尖上的鄉味”林埭鎮鄉廚爭霸賽在美麗的都家浜隆重舉行。

　　市總工會黨組成員、保障部部長俞一峰，市市場監管局餐飲科科長華良平，市廚師協會會長盧昱，鎮黨委副書記、總工會主席徐成校，鎮黨委委員莫雲，副鎮長鐘鳴應邀出席本次活動。

　　來自林埭鎮村社區的11位鄉村廚師，紛紛拿出看家本領，用新鮮的食材，燒、炸、燴、蒸、燉...亮出絕活、秀出風采，嫺熟地烹調出一道道獨具風格、色香味俱全的秀色佳肴，叫人垂涎三尺，引得評委和觀眾一致點讚。

　　大眾評委紛紛為喜愛的菜品投上了一簽，專業評委分別從味感、質感、觀感、刀工、創新意義等方面現場評審打分。結合評委專業打分和大眾評委投票，本次鄉廚爭霸賽最終決出了大賽一、二、三等獎。

　　通過鄉廚比賽，以美食為媒，不僅搭建了廚師交流的平臺，更是營造了“鄰里一家親”的和諧氛圍，為建設美麗城鎮潤色增輝。（圖片由平湖市林埭鎮提供）

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 鄧瑤 朱曉燕/文    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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