近日，杭州市民政局、商務局、市場監督管理局聯合發佈《關於推動社區食堂建設的指導意見》（下稱《意見》），鼓勵老年食堂向社區食堂轉型，在重點滿足老年人助餐服務需求的基礎上，兼顧全齡段社區居民就餐，讓市民有處吃、就近吃、吃得好。

　　2024年浙江兩會廳（局）長通道上，省民政廳廳長陳斌表示，今年全省將新增2500個老年助餐點，這是浙江養老服務重點工作之一。推動老年食堂向社區食堂轉型升級，是杭州市在老年助餐方面的新動作。

　　杭州一半老年食堂開放給年輕人

　　去年，年輕人“打卡”老年食堂一度上了熱搜，引起社會極大關注。事實上，老年食堂正在主動擁抱年輕人。記者從杭州市民政局了解到，至2023年底，全市共有約1800家老年食堂（含助餐點），其中有近一半對外開放。

　　杭州市西湖區翠苑一區老年食堂是全省首家社區老年食堂，3月4日一早，陸續有上班的年輕人、上學的孩子來到這裡，買上一份早餐匆匆離去。翠苑一區社區工作人員鄭怡凡介紹，食堂在2020年第三次升級後，在保證社區老年人用餐前提下，面向全體居民和社會人士開放。

　　2023年，翠苑一區老年食堂用餐訂單共11萬單，其中30%由60歲以下人群貢獻。他們就餐時間也與老年人不同，上班族就餐一般集中在晚餐、早餐、雙休日，中小學生在週末、寒暑假較多。

　　杭州嘉荷社區老年食堂經營者鄭咏梅告訴記者，由於食堂附近有商業區，寫字樓裏的很多上班族被吸引過來，去年8萬多就餐人次中，有70%是年輕人。不遠處 “快遞一條街”的騎手到餐廳，還能享受10元訂制套餐。

　　社區食堂納入15分鐘便民生活圈

　　杭州市民政局養老服務處相關負責人表示，正是為了提高老年食堂運營效率，讓全體市民包括新市民和青年群體享受到優質公共服務，降低生活成本，《意見》應運而生。根據《意見》，今後，杭州老年食堂將産生很多變化。

　　首先是將大力推動社區食堂迭代升級。支援老年食堂向社區食堂轉型，鼓勵有條件的老年食堂升級迭代，採取優化就餐時間、劃定就餐區域、實行差異收費等措施，在優先保障老年人助餐服務需求的基礎上，面向全體市民開放。

　　其次，食堂助餐網點佈局將更合理。將在老年人口集中、新市民和青年群體需求量較大的區域進一步增加社區食堂布點建設，將社區食堂納入一刻鐘便民生活圈、城市更新、未來社區（鄉村）、社區服務綜合體建設等工作統籌規劃管理。

　　同時，食堂服務功能將更豐富。有效激發社區食堂運營活力，探索移動助餐車、智慧炒菜機、膳食定制等多種服務模式，積極拓展社區食堂的休閒、烘焙、微超等功能，豐富經營業態，推動差異化、特色化發展。

　　據了解，杭州還將推動老年人就餐“全城通吃、優惠通享”，適時選樹一批社區食堂示範典型，全面加強社區食堂規範管理。

　　【新聞+】

　　記者從寧波、湖州、金華、舟山等地了解到，當地許多老年食堂也對老年人以外的人群開放。湖州市計劃鼓勵老年助餐機構推廣全人群助餐服務，通過市場化營收讓利老年人。舟山市已開辦“幸福食堂”14家，今年計劃新建8家，全部堅持公益屬性和市場化相結合，優先保障老年人就餐需求，並面向所有社會群體開放。部分老年食堂還按照就餐年齡層，劃出專門的就餐區域，以兼顧不同人群的就餐習慣，保證老年人就餐環境。

來源： 潮新聞    | 撰稿：張偉群 方沁薇 馬明艷 黃如一    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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